Шеф-повар( Сеть ресторанов Грабли )
23 Октября 2024
от 150 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Сеть ресторанов Грабли"
Сеть ресторанов "Грабли" - это успешная сеть с 5 ресторанами самообслуживания и кулинарией. Все рестораны находятся в пределах Садового кольца.
Рестораны работают по системе Free flow. Кухня интернациональная.
Обязанности:
- Руководство и координация персонала кухни, соблюдение санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины;
- Разработка предложений в соответствии с графиком сезонности, своевременный вод новых позиций;
- Контроль и соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд поварами, проведение инструктажей;
- Контроль качества отдачи блюд;
- Контроль над остатками сырья, их срока годности, соблюдение норм списания;
- Приём на работу, обучение и мотивация сотрудников;
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, линии раздачи блюд;
- Контроль расходов;
- Работа с поставщиками;
- Управление процессом приготовления блюд, поддержание стандартов качества и безопасности блюд;
- Проведение инвентаризаций;
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности;
- Профильное образование;
Условия:
- Оформление по ТК, полностью "белая" зарплата;
- График работы 5/2 с 09:00 до 21:00;
- Место работы в шаговой доступности от метро в центре Москвы.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
15 Октября
Повар заготовки в крупнейший банк России
Москва
до 91 350 руб.
Компания "СИМПЛЕКС" Мы в поисках поваров в крупнейший банк России! Повышенные ставки! Звоните прямо сейчас! Мы предоставляем:...
15 Октября
Повар в столовую для персонала
Москва
от 60 000 руб.
Компания "Baltschug Kempinski Moscow" Пятизвездочный отель « Балчуг Кемпински Москва » приглашает в свою команду Повара в столовую для...
15 Октября
Повар (Москва, Академика Анохина, 58)( Перекресток )
Москва
от 68 900 до 71 100 руб.
Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...
15 Октября
Москва
от 90 000 руб.
Компания "Spar" В СУПЕРМАРКЕТ EUROSPAR ПРИГЛАШАЕМ НА РАБОТУ ПОВАРА ПОЛУФАБРИКАТОВ / ХОЛОДНОГО ЦЕХА / ГОРЯЧЕГО ЦЕХА! УСЛОВИЯ РАБОТЫ:...
15 Октября
Москва
от 90 000 руб.
Компания "Spar" В КРУПНУЮ СЕТЬ СУПЕРМАРКЕТОВ EUROSPAR ПРИГЛАШАЮТ СОТРУДНИКОВ НА ВАКАНСИЮ «ПОВАР ПИЦЦЫ». УСЛОВИЯ: Карьерный рост до...
Вакансия размещена в отрасли