Компания "ØGroup Moscow"
Обязанности:Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд в зал
Контроль работы всех подразделений кухни, решение рабочих вопросов/ конфликтных ситуаций
Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения продуктов
Проведение инвентаризаций, отчетность
Контроль стоп листа и гоу листа, оперативное решение вопросов отсутствия блюд
Контроль сроков и условий хранения продуктов, минимизация списаний
Организация работы, обучение и стажировка новых сотрудников
Планирование и своевременный заказ продуктов, контроль качества
Организация и произведение бракеража, отчетность
Контроль технического состояния оборудования, организация правильного пользования и обслуживания
Участие в разработке меню ланчей, спешл и сезонного меню, контроль за внедрением изменений и реализацией
Составление рабочих графиков персонала, согласование с управляющим
Условия:
15 Октября
Повар заготовки в крупнейший банк России
Москва
до 91 350 руб.
Компания "СИМПЛЕКС" Мы в поисках поваров в крупнейший банк России! Повышенные ставки! Звоните прямо сейчас! Мы предоставляем:...
15 Октября
Повар в столовую для персонала
Москва
от 60 000 руб.
Компания "Baltschug Kempinski Moscow" Пятизвездочный отель « Балчуг Кемпински Москва » приглашает в свою команду Повара в столовую для...
15 Октября
Повар (Москва, Академика Анохина, 58)( Перекресток )
Москва
от 68 900 до 71 100 руб.
Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...
15 Октября
Москва
от 90 000 руб.
Компания "Spar" В СУПЕРМАРКЕТ EUROSPAR ПРИГЛАШАЕМ НА РАБОТУ ПОВАРА ПОЛУФАБРИКАТОВ / ХОЛОДНОГО ЦЕХА / ГОРЯЧЕГО ЦЕХА! УСЛОВИЯ РАБОТЫ:...
15 Октября
Москва
от 90 000 руб.
Компания "Spar" В КРУПНУЮ СЕТЬ СУПЕРМАРКЕТОВ EUROSPAR ПРИГЛАШАЮТ СОТРУДНИКОВ НА ВАКАНСИЮ «ПОВАР ПИЦЦЫ». УСЛОВИЯ: Карьерный рост до...
Вакансия размещена в отрасли