Шеф пекарь

26 Марта

Партнерские Вакансии

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Lotte Hotel"

Если вы являетесь пекарем с опытом и страстью к своему делу, и хотите присоединиться к нашей динамичной команде, откликайтесь на вакансию!

Обязанности:

  • Организация и контроль процесса производства хлебобулочных изделий в соответствии с предписаниями и нормами качества;
  • Разработка рецептур новых продуктов и усовершенствование существующих;
  • Закупка и контроль качества используемых компонентов и ингредиентов;
  • Обеспечение правильного хранения и учета сырья и материалов;
  • Обучение и мотивация пекарей, контроль качества выпускаемых продуктов;
  • Соблюдение санитарных и гигиенических норм.

Требования:

  • Опыт работы на аналогичной должности не менее 4 лет;
  • Глубокие знания технологии производства выпечки;
  • Умение работать с различными видами теста и тестовыми сместами;
  • Знание основных техник замеса, формовки и выпечки хлебобулочных изделий;
  • Знание требований санитарных норм и правил техники безопасности;
  • Коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде.

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

17 Марта

Шеф бариста( Azarov Consulting )

Москва

от 120 000 до 200 000 руб.

Компания "Azarov Consulting" ☕ Вакансия: шеф‑бариста в сеть кофеен «Горький» ☕ ???? График работы:5/2, с 9:00 до 18:00 (детали согласуем на...

Отправить резюме подробнее

16 Марта

Шеф-повар в ресторан "Библиотека" (м. Новопеределкино, При Доме Творчества писателей Переделкино)

Москва

Компания "ОРГАНИК ГОЛЬФ" Organic Skolkovo Team — это Команда кафе и ресторанов в Сколково и Переделкине, объединённая ценностями любовь,...

Отправить резюме подробнее

17 Марта

Заместитель шеф-повара/Sous Chef (отель Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park 5*)

Москва

Компания "Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park" Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park – это отель премиального уровня, который включает в себя...

Отправить резюме подробнее

16 Марта

Су шеф

Москва

от 7 000 руб.

Компания "Sense bar (ООО Шестое Чувство)" Обязанности: Управление персоналом кухни Отдача блюд на раздаче Обучение поваров Работа по...

Отправить резюме подробнее

17 Марта

Шеф-бармен

Железнодорожный

от 80 000 руб.

Компания "Чайка" Вдохновляй, твори, руководи: стань шеф-барменом, который задаёт стиль и атмосферу! Ты не просто управляешь баром — ты...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Автобизнес / Автосервис: