Шеф пекарь
10 Мая 2026
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Lotte Hotel"
Если вы являетесь пекарем с опытом и страстью к своему делу, и хотите присоединиться к нашей динамичной команде, откликайтесь на вакансию!
Обязанности:
- Организация и контроль процесса производства хлебобулочных изделий в соответствии с предписаниями и нормами качества;
- Разработка рецептур новых продуктов и усовершенствование существующих;
- Закупка и контроль качества используемых компонентов и ингредиентов;
- Обеспечение правильного хранения и учета сырья и материалов;
- Обучение и мотивация пекарей, контроль качества выпускаемых продуктов;
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности не менее 4 лет;
- Глубокие знания технологии производства выпечки;
- Умение работать с различными видами теста и тестовыми сместами;
- Знание основных техник замеса, формовки и выпечки хлебобулочных изделий;
- Знание требований санитарных норм и правил техники безопасности;
- Коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
27 Апреля
Шеф-повар( ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТМ 1" )
Сергиев Посад
от 55 000 до 60 000 руб.
Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТМ 1"" Ответственность: Руководить производственно-хозяйственной деятельностью...
27 Апреля
Заведующий производством (шеф-повар)
Подольск
от 85 000 руб.
Компания "ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТР ЗАНЯТОСТИ НАСЕЛЕНИЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ"" Ответственность: Руководство...
28 Апреля
Подольск
от 75 000 руб.
Компания "ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТР ЗАНЯТОСТИ НАСЕЛЕНИЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ"" Ответственность: Организация...
08 Мая
Москва
Компания "Мираторг, Агропромышленный холдинг" АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ХОЛДИНГ «МИРАТОРГ» – ЛИДЕР РОССИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ И ПРОДАЖЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ,...
08 Мая
Шеф пекарь (ЖК Level Причальный)
Москва
от 150 000 руб.
Компания "Козак Екатерина Александровна" Вакансия: Шеф-пекарь (проектная работа с возможностью постоянного трудоустройства) Обязанности:...
Вакансия размещена в отрасли