Шеф пекарь
18 Февраля 2026
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Lotte Hotel"
Если вы являетесь пекарем с опытом и страстью к своему делу, и хотите присоединиться к нашей динамичной команде, откликайтесь на вакансию!
Обязанности:
- Организация и контроль процесса производства хлебобулочных изделий в соответствии с предписаниями и нормами качества;
- Разработка рецептур новых продуктов и усовершенствование существующих;
- Закупка и контроль качества используемых компонентов и ингредиентов;
- Обеспечение правильного хранения и учета сырья и материалов;
- Обучение и мотивация пекарей, контроль качества выпускаемых продуктов;
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности не менее 4 лет;
- Глубокие знания технологии производства выпечки;
- Умение работать с различными видами теста и тестовыми сместами;
- Знание основных техник замеса, формовки и выпечки хлебобулочных изделий;
- Знание требований санитарных норм и правил техники безопасности;
- Коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
19 Февраля
Москва
от 7 000 руб.
Компания "Sense bar (ООО Шестое Чувство)" Обязанности: Управление персоналом кухни Отдача блюд на раздаче Обучение поваров Работа по...
19 Февраля
Чехов
от 150 000 руб.
Компания "Табачка 4:20" Мы открываем стильную кофейню-пекарню Grub на современном оборудовании и ищем шеф-пекаря, который возьмет на себя...
20 Февраля
Бариста-пекарь (г. Солнечногорск, ул. Дзержинского, 15)
Солнечногорск
от 35 000 до 40 000 руб.
Компания "ВкусВилл" ВкусВилл - бренд натуральных продуктов для здорового питания с чистым и честным составом. Забота о себе и о будущем в...
18 Февраля
Серпухов
от 41 250 до 45 375 руб.
Компания "ДИКСИ, группа компаний" Пекарь Пекарня «Дикси» - это cоциальные гарантии, стабильная зарплата и комфортная семейная...
20 Февраля
Пекарь (ул Юбилейная)( ДИКСИ, группа компаний )
Серпухов
от 41 250 до 45 375 руб.
Компания "ДИКСИ, группа компаний" Пекарь Пекарня «Дикси» - это cоциальные гарантии, стабильная зарплата и комфортная семейная...
Вакансия размещена в отрасли