Инженер-технолог хлебобулочных изделий (сменный)

02 Декабря

от 90 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Хлебокомбинат ПЕКО"

Обязанности:

- контроль соблюдения технологической дисциплины в производстве, правильной эксплуатацией технологического оборудования и качеством выпускаемой продукции;

- участие в приемке технологического оборудования после ремонта;

- контроль за соблюдением санитарных правил и инструкций.

-соблюдение требований изложенных в процедурах и инструкциях СМБПП;

- контроль идентификации сырья, полуфабрикатов и готовой продукции за условиями и сроками их хранения;

- выполнение служебных поручений непосредственного руководителя.

Требования:

-Должен знать:

-технологию производства хлебобулочных изделий, включающих в себя мелкоштучные изделия;

-технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции;

-основное технологическое оборудование и принцип его работы;

-виды брака и способы его предупреждения

-технологию приготовления ремесленных сортов хлеба.

Условия:

• График работы сменный 2/2(Два дня день с 8-20, два выходных, два дня ночь с 20-8, два выходных)

• Официальное трудоустройство, премии к праздникам, дружный коллектив.