Бренд-шеф сети семейных ресторанов / Территориальный шеф-повар

18 Декабря

Партнерские Вакансии

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "НЕБО"

Сеть спортивно-развлекательных парков НЕБО приглашает Бренд-шефа в свою сеть семейных ресторанов!

Функциональные обязанности:

  • управление 5 ресторанами в Москве;
  • обеспечение бесперебойной работы кухни и комфортного взаимодействия с подразделениями кухня/зал;
  • работа с поставщиками;
  • контроль Food Cost и Labour Cost;
  • активное участие в процессах организации банкетов и мероприятий;
  • контроль использования ТТК, калькуляционных карт;
  • контроль ежемесячных инвентаризаций и закупочных листков;
  • формирование команды кухни, подбор, обучение и развитие персонала.

Наши пожелания к кандидатам:

  • опыт работы в должности Бренд шефа сети ресторанов/ кофеен формата с едой;
  • профильное образование;
  • опыт разработки и внедрения меню;
  • знание специфики европейской кухни, итальянской, американской (преимущество);
  • знание Iiko, Excel, Word;
  • лидерские качества, высокий коммуникативных навыков, профессионализм.

Мы предлагаем:

  • работа в стабильной и динамично-развивающейся компании;
  • график 5/2, с 10:00-19:00;
  • уровень з/п обсуждается с успешным кандидатам по итогам собеседования;
  • корпоративные скидки.

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

19 Декабря

Су-шеф в кафе The Rink (Сколково)

Москва

от 90 000 до 110 000 руб.

Компания "ОРГАНИК ГОЛЬФ" Мы Команда кафе и премиальных ресторанов в Сколково и Переделкино, а наше кафе The Rink - это уникальное пространство...

Отправить резюме подробнее

24 Декабря

Повар холодного/горячего цеха

Москва

от 70 000 руб.

Компания "ФГБУ Многофункциональный комплекс Министерства финансов Российской Федерации" Обязанности: Обеспечение приготовления блюд в...

Отправить резюме подробнее

24 Декабря

Повар-сушист (без опыта)

Москва

до 127 500 руб.

Компания "Глобус, Сеть гипермаркетов" Почему вы полюбите работать с нами: Гибкий график, мы подберем вам удобные смены! Возможно...

Отправить резюме подробнее

22 Декабря

Су-шеф в ресторан Anchovy's Club​​​​​​​

Москва

от 150 000 руб.

Компания "Ресторанная группа Dreamteam" Ресторанная группа Dreamteam , совместно с командой Folk Team ищут талантливого и...

Отправить резюме подробнее

24 Декабря

Помощник повара/пекаря

Москва

от 30 872 до 61 745 руб.

Компания "ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть" Начни карьеру в «О’КЕЙ» с 16 лет! Мы предлагаем: Oфициaльноe офoрмлениe и cтaбильныe...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: