Бар-менеджер( КП30 )

14 Марта

до 200 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "КП30"

В комплекс WineWood Moscow ищем бар-менеджера, который возьмет на себя операционное управление барным направлением.

В проекте уже есть шеф-бармен, отвечающий за концепцию и развитие барного продукта, а бар-менеджер отвечает за ежедневную работу баров, команду и операционные процессы.

Мы ищем человека, который умеет не только работать за стойкой, но и выстраивать систему: порядок на станции, стабильную работу команды и высокий уровень сервиса.

Проект

WineWood Moscow - это комплекс пространств на Красной Пресне:

  • ресторан Cépage

  • бар The Lobbiest

  • террасы и сезонные форматы

  • банкетные и event-пространства

  • выездные мероприятия и кейтеринг

Сейчас мы выстраиваем единую барную систему для всех направлений проекта.

Задачи

  • управление барной командой

  • организация работы барных станций

  • контроль качества приготовления напитков

  • закупки, остатки, инвентаризации

  • организация заготовок и складской логики

  • внедрение новых позиций в работу

  • участие в запуске барных форматов и мероприятий

  • взаимодействие с кухней и сервисом

Требования

  • опыт работы бар-менеджером или старшим барменом

  • понимание барной операционки и экономики

  • опыт управления командой

  • умение держать стандарты и порядок на станции

  • готовность быть играющим менеджером

Будет плюсом

  • опыт запуска или перезапуска бара

  • опыт работы с ресторанными форматами

  • опыт работы с мероприятиями или кейтерингом

Условия

  • работа в центре Москвы (Красная Пресня)

  • участие в развитии нескольких барных направлений

  • работа в сильной команде hospitality-проекта

  • уровень дохода обсуждается индивидуально

Похожие вакансии

16 Марта

Менеджер по туризму( ВР ЛОГИСТИК ЮГ )

Москва

Компания "ВР ЛОГИСТИК ЮГ" Premium World — российский туроператор, объединяющий полный спектр travel-услуг с круглосуточной поддержкой...

Отправить резюме подробнее

17 Марта

Менеджер в ресторан

Москва

от 150 000 руб.

Компания "Сатурн" Вы наш кандидат, если: - знаете и разделяете стандарты гостеприимства и умеете работать по ним; - можете и умеете влиять...

Отправить резюме подробнее

17 Марта

Менеджер кафе (Москва, Нововатутинский, 6)( Перекресток )

Москва

от 89 200 до 93 000 руб.

Компания "Перекресток" Мы в поисках энергичного и ответственного менеджера для нашего уютного кафе Присоединяйтесь к нашей команде Selecteam,...

Отправить резюме подробнее

17 Марта

Менеджер отдела сопровождения автотранспорта

Москва

от 90 000 руб.

Компания "Сорож-Логистик" « Сорож-Логистик» - это динамично развивающаяся компания, предоставляющая комплекс транспортно-логистических услуг...

Отправить резюме подробнее

17 Марта

Менеджер кафе (Видное, Купелинка (деревня Сапроново), Центральный, 5)

Видное

от 89 200 до 93 100 руб.

Компания "Перекресток" Мы в поисках энергичного и ответственного менеджера для нашего уютного кафе Присоединяйтесь к нашей команде Selecteam,...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: