Су-Шеф в ресторан( Св7 )
06 Января 2025
от 125 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Св7"
Требуются Су-Шеф в ресторан
Обязанности:
- Руководство кухней в отсутствие шеф-повара
- Участие в разработке меню
- Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества
- Организация, оптимизации и усовершенствования производственного процесса
- Контроль технологических процессов приготовления блюд, норм закладки сырья и соблюдения санитарных норм
- Проведение бракеража
- Ведение необходимой документации, предусмотренной САНПиН;
- Составление заявок на закупку, мониторинг складов, контроль сроков реализации продуктов, списание продуктов, участие в инвентаризации
- Контроль эксплуатации оборудования
Требования:
- Открытие ресторан с нуля будет вашим преимуществом
- Опыт работы от 2 лет в должности су-шеф
- Универсал на всех позициях: холодный, горячий, пицца, суши
Условия:
- График гибкий
- Бесплатное трехразовое питание
- ЗП по результатам собеседования
- Метро Новокузнецкая
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
28 Декабря
Москва
от 150 000 до 200 000 руб.
Компания "Стоун-Сервис" Обязанности: Разработка и введение нового меню, работа и составление технологических и калькуляционных карт;...
28 Декабря
Повар-универсал в китайский ресторан Чихо (Новокузнецкая, Чистые пруды)
Москва
от 90 000 руб.
Компания "Квартира Чихо" Нихао, мой дорогой соискатель! В связи с динамичным ростом мы ищем сотрудников! Поваров универсалов с опытом...
28 Декабря
Заместитель шеф-повара в ресторан "Pivaldi", г. Химки, д. Юрлово
Красногорск
от 175 000 руб.
Компания "ПИВАЛЬДИ" «PIVALDI» - это фантастический ресторан в г.о. Химки, д. Юрлово, 850 посадочных мест. Просторные и светлые залы, с...
28 Декабря
Москва
от 130 000 руб.
Компания "Четыре Пивовара" Привет! Мы — новый крафтовый бар в самом сердце Москвы, который стремится создать уникальный опыт гостя. Мы ищем...
28 Декабря
Повар-универсал (полуфабрикатный цех) в ресторан итальянской кухни
Москва
от 77 000 руб.
Компания "Имидж" Обязанности: Заготовочный цех Полуфабрикатный цех Знания и соблюдение санитарных норм и правил Знание и...
Вакансия размещена в отрасли