Шеф-повар( Стоун-Сервис )

28 Декабря 2024

от 150 000 до 200 000 руб.

Стоун-Сервис
Стоун-Сервис

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Стоун-Сервис"

Обязанности:

  • Разработка и введение нового меню, работа и составление технологических и калькуляционных карт;
  • Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности , санитарных требований и правил личной гигиены , производственной и трудовой дисциплины.
  • Проведение инвентаризации, контроль остатков;
  • Ведение отчётной документации;
  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль качества;
  • Работа с поставщиками;
  • Подбор , обучение и мотивация поваров;
  • Контроль соблюдения санитарных и иных норм;
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества отдаваемых блюд .
  • Требования:
  • Опыт работы на позиции шефа в ресторанах и кафе от 1 года.
  • Отличное знание европейской кухни ;
  • Стрессоустойчивость ,пунктуальность и ответственность;
  • Умение управлять коллективом , лидерские качества.

P.S. Мы ищем технолога и эксперта, а не просто повара который стоит на раздаче и сидит за компьютером выбирая блендер. Наш шеф-повар находится в гуще событий, применяет системных подход и на своем примере обучает подчиненных как лидер, а не ищет виноватых и является лишь начальником.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Похожие вакансии

28 Декабря

Повар( Гастро-Паб 1822 )

Серпухов

от 77 000  руб.

Компания "Гастро-Паб 1822" В дружный коллектив требуется сотрудник на должность: повар горячего цеха. От нас: - своевременная...

28 Декабря

Повар - цех на выбор

Москва

от 80 000  до 167 000 руб.

Компания "ЦентрПроф" Поваров с опытом, а так же желающих обучиться кулинарному мастерству приглашаем на вакансию: ПОВАР/ НАЧИНАЮЩИЙ ПОВАР...

28 Декабря

Повар ночной 2/2, 3/3 с подработками

Москва

от 5 000  руб.

Компания "Городской Ритейл" Мы — Атлас Еды, новый современный Фудмаркет столицы, набираем в свою команду сотрудников. Открыта вакансия на...

28 Декабря

Повар в столовую 4/2, 4000 руб. за смену (на руки)

Москва

от 84 000  руб.

Компания "ВИП-Кинотеатр" Премиум-ресторан "Москва" приглашает в свою команду повара для персонала. Обязанности: Приготовление...

28 Декабря

Повар-универсал в китайский ресторан Чихо (Новокузнецкая, Чистые пруды)

Москва

от 90 000  руб.

Компания "Квартира Чихо" Нихао, мой дорогой соискатель! В связи с динамичным ростом мы ищем сотрудников! Поваров универсалов с опытом...

Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Ищут прямо сейчас