Шеф-повар
07 Ноября 2024
от 150 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Отель Арт"
Город Казань!
В ресторан при отеле приглашается шеф-повар.
Обязанности:
- Руководство штатом поваров заведения
- Контроль хранения продуктов питания
- Составление заявок; контроль ассортимента, сроков поступления и реализации
- Осуществление бракеража блюд и заготовок
- Учёт, составление и своевременное предоставление отчётности
- Проведение инструктажей по технологии приготовления
- Контроль соблюдения сотрудниками правил, санитарных норм
- Составление ТТК , новых спец. предложений и меню
- Контроль себестоимостей, списаний, фонда оплаты труда
- Осуществлять обучение персонала кухни и зала
Требования:
- Опыт работы от 6 лет на должность шеф повара
- Уметь брать ответственность за свои поступки и действия
- Уметь делегировать и распределять обязанности рядовых поваров
- Относиться к сложным ситуациям с юмором и долей самоиронии
- Уметь готовить блюда разной сложности в соответствии с ТТК
- Способность создавать позитивный настрой в команде
Условия:
- Зарплата 2 раза в месяц
- Предоставляется жилье
- Для назначения собеседования, просьба звонить!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Октября
Шеф-повар в сеть ресторанов "НИЯМА"
Москва
от 130 000 до 160 000 руб.
Компания "Нияма, Сеть ресторанов" Задачи: Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца) Подбор, обучение и развитие...
26 Октября
Шеф-повар ресторана "НИЯМА" (Мытищи, тц "Красный Кит")( Нияма, Сеть ресторанов )
Москва
от 120 000 до 160 000 руб.
Компания "Нияма, Сеть ресторанов" Задачи: Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца) Подбор, обучение и развитие...
26 Октября
Старший повар в столовую больницы
Москва
от 60 000 до 120 000 руб.
Компания "Fusion management" Требуется старший повар в больничную столовую с опытом работы. Обязанности: Управление процессом...
26 Октября
Повар японской кухни / сушист в ресторан (м. Давыдково / м. Аминьевская)
Москва
от 84 000 до 108 000 руб.
Компания "Restostory" Повар-сушист в премиальный ресторан (м. Давыдково / м. Аминьевская) Обязанности: Приготовление и отдача блюд в...
26 Октября
Повар( Группа Отелей Легенда )
Пушкино (Московская область)
Компания "Группа Отелей Легенда" Обязанности: Подготавливать полуфабрикаты, основные продукты и готовить блюда в соответствии с...
Вакансия размещена в отрасли