Повар холодного цеха м. Динамо

от 65 000 руб.

Вакансия компании ООО «Триумплина»​​​​​​​
 

Pinzeria by Bontempi – проект знаменитого итальянского шеф-повара Валентино Бонтемпи. Концепция ресторана уникальна, так как основана исключительно на авторской кухне, аналогов которой нет нигде в мире. Только здесь, в фирменных ресторанах Валентино, под семейной вывеской Pinzeria by Bontempi можно попробовать фирменное, авторское блюдо маэстро – ПИНЦУ.
В связи с открытием нового итальянского ресторана "Пинцерия Бонтемпи" (Valentino Bontempi) приглашаем поваров холодного цеха.

Обязанности: 

- Соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами, умение читать технологические карты;
- Приготовление блюд по технологическим картам;
- Контроль качества закупок и готовых блюд;
- Соблюдение правил и норм санитарии;
- Проведение инвентаризации;
- Заготовка продуктов.

Требования: 

- Наличие личной медицинской книжки;
- Отличное знание технологического процесса, оборудования и правил его эксплуатации;
- Опыт работы на позиции повара холодного цеха от 3-х лет;
- Профессиональное образование (поварское или технологическое).

Условия: 

- Ставка от 3150 руб.;
- График работы 2/2, 5/2, 6/1;
- Корпоративное трехразовое бесплатное питание;
- Официальное трудоустройство;
- Вакансия срочная. Просьба звонить или писать в WhatsApp