Менеджер ресторана ООО "НАЗАД В БУДУЩЕЕ"

от 80 000 до 120 000 руб.

Вакансия компании ООО "НАЗАД В БУДУЩЕЕ"

В ресторане "Назад в будущее", вы вступаете в новый мир, где время - это всего лишь слово, где вас ждет удивительное путешествие в мир прошлого и будущего. Это место, где современность и оригинальность сочетаются в уникальном пространстве, позволяющем каждому гостю оживить воспоминания и предвосхитить моменты из будущего.
Ресторан "Назад в будущее" - это не просто место для приятного времяпрепровождения и вкусной еды. Это место, где время останавливается, а воспоминания оживают.

Обязанности:

- Наставничество, проведение тренингов с персоналом.
- Умение создавать и поддерживать командный дух.
- Организация банкетов и мероприятий.
- Организация бесперебойной работы смены.
- Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников.
- Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы.
- Аналитика и отчетность по проделанной работе.
- Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуации.
- Документооборот.

Требования:

- Знание Iiko, Word, Exсel.
- Опыт работы от 3х лет в должности менеджера ресторана, желательно в премиальных ресторанах.
- Опыт руководства коллективом от 25-ти человек.
- Знание стандартов работы линейного персонала.
- Умение работать в команде, лояльность к корпоративной культуре.
- Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане.
- Знание документооборота ресторана.
- Навык взаимодействия с гос. структурами.
- Навыки в области Тренинга персонала  наставничества.
- Лидерские и управленческие качества.
- Знание кассовых дисциплин.

Условия:

- Оформление в соответствии с ТК РФ.
- График работы 2/2, 5/2.
- Оклад 80.000 руб. + kpi.