Менеджер ресторана

Описание

Опытный пользователь ПК. Программы: Internet , EXCEL, WORD, MAIL, владение офисной техникой. Есть небольшой опыт работы кассовым аппаратом, R-keeper 6, 7, заполнениекассовых журналов, ККМ, эквайринг, решение ситуаций, организация мероприятий
Образование: среднее специальное
Диплом/дата окончания
УВК-184 КОНДИТЕР

1997-
1998-
2000
2000-
2001
2001-
2005
2005-
2008
2008-
2011
2011-
2013
2012 -
2014

Ночной клуб ВИКИНГ - БАРМЕН
Ёлки -палки -официант
Подготовка ресторана к открытию; :: Встреча гостей в ресторане; :: Приём заказа, помощь в выборе по меню; :: Своевременное обслуживание столиков (подача блюд и напитков, зачистка стола, соблюдение стандартов сервиса); :: Обслуживание банкетов и фуршетов.
Кафе СОЛЕЙ ЭКСПРЕСС - менеджер
В подчинении 15 человек. Ресторан на 50 посадочных мест. :: Открытие и закрытие ресторана; :: Проведение кассовых операций (функции кассира); :: Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана; :: Составление ежемесячного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; :: Организация и проведение инвентаризаций; :: Непосредственное участие в производственном процессе; :: Резервирование столиков, встреча и размещение гостей в зале.

Ночной клуб FIRST -кассир-СТ.кассир
Осуществление кассовых операций по программе R-keeper(6,7).Ведения первичной кассовой документации (журнал кассира операциониста, расходный и приходные ордера и т.д.). Совпадение наличных денег с кассовой лентой. Работа с к/к, дисконтными и подарочными сертификатами. Инкассция

Ночной клуб DENIS - кассир бара
SIMACHEV
Осуществление кассовых операций по программе R-keeper(6,7).Ведения первичной кассовой документации (журнал кассира операциониста, расходный и приходные ордера и т.д.). Совпадение наличных денег с кассовой лентой. Работа с к/к, дисконтными и подарочными сертификатами. Инкассция

Дикретный отпуск

Ночной клуб Манон - кассир бара
Салон красоты "На Малахитовой >>
Должность: администратор салона красоты
Функциональные обязанности:
запись, прием клиентов;
Чай,кофе клиентам ;
предоставление необходимой информации об услугах салона;
проведение расчетов с клиентами;
Составление графика мастеров ;
обеспечение жизнедеятельности салона;
Контроль чистоты и порядка в салоне;
Учёт расходных материалов ;
Занесение в программу "ВЕКА ";
Решение конфликтных ситуации ;
Отчёты кассовые ;
Работа с терминалом банка;
Открытие и закрытие салона.
В подчинении 20 человек

Прошла путь от рядового сотрудника официанта до менеджера зала :: Обладаю пониманием клиенториентированного подхода к гостям, способствовал конверсии разовых посетителей в постоянных гостей :: Обладаю навыками наставничества и обучения на рабочем месте :: Обладаю навыками руководителя (планирование, организация, контроль, управление) :: Обладаю навыками принятия решений в форс - мажорных и стрессовых ситуациях Умения и навыки: Кассовый аппарат, терминал, ПК, R-keeper, 6/ 7 О себе: Коммуникабельная, исполнительная, ответственная, быстро обучаема