Менеджер по персоналу

Описание


РЕЗЮМЕ
Железняков Илья Алексеевич
Телефон: 89996268514E-mail: ikzdjsk@yandex.ruГород: Волжский, Волгоградская областьЖелаемая должность: Операционный менеджер / Управляющий объектом / Руководитель подразделения / Менеджер по развитию

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ РЕЗЮМЕ
Специалист с 10-летним опытом работы в ресторанном бизнесе и сфере сервиса. Прошел карьерный путь от официанта и бармена до менеджера ресторана. Имею практический опыт управления коллективом до 10 сотрудников, организации операционной деятельности заведения, контроля качества сервиса, обучения персонала и обеспечения бесперебойной работы ресторана с ежемесячной выручкой около 4 млн рублей.
Обладаю развитыми организаторскими навыками, высокой стрессоустойчивостью, умею эффективно работать в условиях многозадачности и принимать решения в ситуациях повышенной ответственности.
Нацелен на развитие в сфере операционного управления, управления персоналом и бизнес-процессами.

КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ
:: Управление персоналом (до 10 сотрудников):: Организация и контроль операционной деятельности:: Планирование и координация работы команды:: Подбор, адаптация и обучение сотрудников:: Контроль качества сервиса:: Управление сменой:: Работа с клиентами и разрешение конфликтных ситуаций:: Контроль соблюдения стандартов компании:: Контроль кассовой дисциплины:: Управление товарными остатками:: Ведение отчетности:: Работа с KPI и показателями эффективности:: Навыки командного управления:: Уверенный пользователь MS Office (Excel, Word)

ОПЫТ РАБОТЫ
Менеджер ресторана
Wooden Gastro Период работы: 03.2024-07.2024
Обязанности:
:: Организация бесперебойной работы ресторана:: Управление коллективом до 10 сотрудников:: Контроль соблюдения стандартов сервиса и внутренних регламентов:: Обучение, адаптация и мотивация персонала:: Составление графиков работы сотрудников:: Контроль кассовой дисциплины:: Решение конфликтных и нестандартных ситуаций с гостями:: Контроль выполнения ежедневных операционных задач:: Взаимодействие с руководством по вопросам повышения эффективности работы заведения
Достижения:
:: Обеспечивал стабильную работу ресторана с ежемесячной выручкой около 4 млн рублей:: Успешно координировал работу команды до 10 сотрудников:: Поддерживал высокий уровень качества обслуживания гостей
Бармен
Траторрия Римини Период работы: 02.2022-01.2025
:: Обслуживание гостей:: Работа с кассовым оборудованием:: Контроль товарных остатков:: Соблюдение стандартов обслуживания:: Наставничество и помощь новым сотрудникам
Официант
Траттория Римини Период работы: 06.2019-02.2025
Ресторан Волга-Волга
Период работы: 03.2025-н.в.
:: Обслуживание гостей:: Работа в условиях высокой загрузки:: Поддержание высокого уровня сервиса:: Выполнение стандартов компании

ОБРАЗОВАНИЕ
Магистр экономики
Волгоградский государственный институт Год окончания: 2024г
Бакалавр экономики
Волжский институт экономики,педагоги и праваГод окончания: 2022г

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
:: Готов к профессиональному развитию и освоению новых направлений деятельности:: Высокая стрессоустойчивость:: Ответственность и ориентация на результат:: Умение эффективно работать в команде:: Лидерские качества и организаторские способности