Менеджер по персоналу
Описание
РЕЗЮМЕ
Железняков Илья Алексеевич
Телефон: 89996268514E-mail: ikzdjsk@yandex.ruГород: Волжский, Волгоградская областьЖелаемая должность: Операционный менеджер / Управляющий объектом / Руководитель подразделения / Менеджер по развитию
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ РЕЗЮМЕ
Специалист с 10-летним опытом работы в ресторанном бизнесе и сфере сервиса. Прошел карьерный путь от официанта и бармена до менеджера ресторана. Имею практический опыт управления коллективом до 10 сотрудников, организации операционной деятельности заведения, контроля качества сервиса, обучения персонала и обеспечения бесперебойной работы ресторана с ежемесячной выручкой около 4 млн рублей.
Обладаю развитыми организаторскими навыками, высокой стрессоустойчивостью, умею эффективно работать в условиях многозадачности и принимать решения в ситуациях повышенной ответственности.
Нацелен на развитие в сфере операционного управления, управления персоналом и бизнес-процессами.
КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ
:: Управление персоналом (до 10 сотрудников):: Организация и контроль операционной деятельности:: Планирование и координация работы команды:: Подбор, адаптация и обучение сотрудников:: Контроль качества сервиса:: Управление сменой:: Работа с клиентами и разрешение конфликтных ситуаций:: Контроль соблюдения стандартов компании:: Контроль кассовой дисциплины:: Управление товарными остатками:: Ведение отчетности:: Работа с KPI и показателями эффективности:: Навыки командного управления:: Уверенный пользователь MS Office (Excel, Word)
ОПЫТ РАБОТЫ
Менеджер ресторана
Wooden Gastro Период работы: 03.2024-07.2024
Обязанности:
:: Организация бесперебойной работы ресторана:: Управление коллективом до 10 сотрудников:: Контроль соблюдения стандартов сервиса и внутренних регламентов:: Обучение, адаптация и мотивация персонала:: Составление графиков работы сотрудников:: Контроль кассовой дисциплины:: Решение конфликтных и нестандартных ситуаций с гостями:: Контроль выполнения ежедневных операционных задач:: Взаимодействие с руководством по вопросам повышения эффективности работы заведения
Достижения:
:: Обеспечивал стабильную работу ресторана с ежемесячной выручкой около 4 млн рублей:: Успешно координировал работу команды до 10 сотрудников:: Поддерживал высокий уровень качества обслуживания гостей
Бармен
Траторрия Римини Период работы: 02.2022-01.2025
:: Обслуживание гостей:: Работа с кассовым оборудованием:: Контроль товарных остатков:: Соблюдение стандартов обслуживания:: Наставничество и помощь новым сотрудникам
Официант
Траттория Римини Период работы: 06.2019-02.2025
Ресторан Волга-Волга
Период работы: 03.2025-н.в.
:: Обслуживание гостей:: Работа в условиях высокой загрузки:: Поддержание высокого уровня сервиса:: Выполнение стандартов компании
ОБРАЗОВАНИЕ
Магистр экономики
Волгоградский государственный институт Год окончания: 2024г
Бакалавр экономики
Волжский институт экономики,педагоги и праваГод окончания: 2022г
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
:: Готов к профессиональному развитию и освоению новых направлений деятельности:: Высокая стрессоустойчивость:: Ответственность и ориентация на результат:: Умение эффективно работать в команде:: Лидерские качества и организаторские способности
26 октября, 2016
Наталья
Город
Москва
Возраст
38 лет (17 мая 1988)
26 октября, 2016
Григорий
Город
Москва
Возраст
53 года (29 декабря 1969)
28 октября, 2016
Мадия
Город
Москва
Возраст
55 лет ( 5 июня 1971)