Менеджер ресторана( Unica (ООО Альянс) )

Описание

[pict001.jpg] КобзарьЮрийОлегович
Мужчина 37 лет родился9 мая1985
+7 — предпочитаемыйспособсвязи
yurii_roy@mail.ru
Проживает МоскваГражданство РоссияНеготовкпереезду
готовкредкимкомандировкам
Желаемаядолжностьизарплата
Менеджерресторана
Специализации
—Администратор—Менеджерресторана
Занятость полнаязанятостьГрафикработы полныйдень
Желательноевремявпутидоработы неимеетзначения

70

руб
Опытработы—6 лет9 месяцев
Март2020 — Октябрь2022
2 года8 месяцев
Eataly Moscow
МенеджерресторанаПодготовказаведениякоткрытиюизакрытию
Работавзале check back.
Распределениеобязанностеймеждусотрудниками обучениеперсонала
Контрольперсонала трудовойдисциплиныиулаживаниеконфликтов
Подборперсонала
Приёмгостей
Организациябанкетовивыездныхмероприятий
Организациявыступленийиприглашениеартистов
Составлениеотчётности
Работаскассойоткрытиеизакрытиекассовыхсмен
Iiko.
Контролькачестваблюд
Октябрь2018 — Март2019
6 месяцев
Eataly Moscow
Старшийофициант1. Сервировкастолов
2. Сменаскатертейисалфетокпомереихзагрязнения
3. Приемзаказовотпосетителей помощьгостямвыбратьблюдаинапитки
Ориентировкаихповремениприготовлениязаказанныхблюд
4. Контрольприготовленияитоварныйвидблюдпередподачейнастол
5. Подачазаказанныхблюд
6. Выводокончательнойсуммызаказа
подачагостюиполныйрасчетзазаказ
7. Поддерживаниечистотывзале
8. Оформлениезалаисервировкастоловсоответственнопраздничныммероприятиям
Декабрь2017 — Февраль2018
3 месяца
ЗагородныйклубЛачи
МенеджерЗК1.Подготовказаведениякоткрытиюизакрытию
2.Работавзале check back.
3.Распределениеобязанностеймеждусотрудниками обучениеперсонала
4.Контрольперсонала трудовойдисциплиныиулаживаниеконфликтов
5.Подборперсонала
6.Приёмгостей
7.Организациябанкетовивыездныхмероприятий
8.Составлениеотчётности
9.Работаскассойоткрытиеизакрытиекассовыхсмен
10.Iiko
11.Контролькачестваблюд
Май2017 — Декабрь2017
8 месяцев
ЗагородныйклубЛачи
Официантбармен1. Сервировкастолов
2. Сменаскатертейисалфетокпомереихзагрязнения
3. Приемзаказовотпосетителей помощьгостямвыбратьблюдаинапитки
Ориентировкаихповремениприготовлениязаказанныхблюд
4. Контрольприготовленияитоварныйвидблюдпередподачейнастол
5. Подачазаказанныхблюд
6. Выводокончательнойсуммызаказа
подачагостюиполныйрасчетзазаказ
7. Поддерживаниечистотывзале
8. Оформлениезалаисервировкастоловсоответственнопраздничныммероприятиям
Март2016 — Январь2017
11 месяцев
РесторанПтицыиПчелы
Официант1. Сервировкастолов
2. Сменаскатертейисалфетокпомереихзагрязнения
3. Приемзаказовотпосетителей помощьгостямвыбратьблюдаинапитки
Ориентировкаихповремениприготовлениязаказанныхблюд
4. Контрольприготовленияитоварныйвидблюдпередподачейнастол
5. Подачазаказанныхблюд
6. Выводокончательнойсуммызаказа
подачагостюиполныйрасчетзазаказ
7. Поддерживаниечистотывзале
8. Оформлениезалаисервировкастоловсоответственнопраздничныммероприятиям
Май2014 — Март2015
11 месяцев
Ginza Project
Официант1. Сервировкастолов
2. Сменаскатертейисалфетокпомереихзагрязнения
3. Приемзаказовотпосетителей помощьгостямвыбратьблюдаинапитки
Ориентировкаихповремениприготовлениязаказанныхблюд
4. Контрольприготовленияитоварныйвидблюдпередподачейнастол
5. Подачазаказанныхблюд
6. Выводокончательнойсуммызаказа
подачагостюиполныйрасчетзазаказ
7. Поддерживаниечистотывзале
8. Оформлениезалаисервировкастоловсоответственнопраздничныммероприятиям
Апрель2010 — Февраль2011
11 месяцев
ОООГолоденСтар
МенеджервотделепродажПродажапродукциикомпании
Поискновыхклиентов
Работасклиентскойбазой
Составлениеотчётностипопродажам
Образование
Высшее
2013 Московскийинститутюриспруденции Москва
Таможенноедело Валютныйконтроль
Ключевыенавыки
Знаниеязыков Русский— Родной
Английский— A2 —Элементарный
Навыки Обучаемость Организациярабочегопроцесса Умениеработатьвкоманде
Знаниесервиса Iiko Стрессоустойчивость
Опытвождения
ПравакатегорииB