Су-шеф
45 000 руб
ЕЛЕНА АНДРЕЕВНА
Возраст
43 года (13 Декабря 1982)
Город
Москва
,
м. Бабушкинская
Переезд невозможен
Полная занятость
9 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
РУКОВОДСТВО ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ Г/Ц И Х/Ц.КОНТРОЛЬ НАД ТЕХНОЛОГИЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД,НОРМАМИ ЗАКЛАДКИ СЫРЬЯ И СОБЛЮДЕНИЕМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ.ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ.ЗАКАЗ НЕОБХОДИМОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
ПОЛУЧЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПО ПЛАНУ-ЗАКАЗУ НА СМЕНУ.УЧАСТИЕ С ДИРЕКТОРОМ СТОЛОВОЙ В РАЗРАБОТКЕ НОВЫМ ВИДАМ ПРОДУКЦИИ,МЕНЮ.КОНТРОЛЬ ЗА ПРИГОТОВЛЕНИЕМ ВСЕХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ ГОРЯЧЕГО ЦЕХА.ЗАКАЗ СЫРЬЯ.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
ПОЛУЧЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПО ПЛАНУ-ЗАКАЗУ НА СМЕНУ.УЧАСТИЕ С ДИРЕКТОРОМ СТОЛОВОЙ В РАЗРАБОТКЕ НОВЫХ ВИДАМ ПРОДУКЦИИ,МЕНЮ.ОБУЧЕНИЕ ПОВАРОВ НОВЫМ ВИДАМ ПРОДУКЦИИ.КОНТРОЛЬ ЗА ПРИГОТОВЛЕНИЕМ ВСЕХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ ГОРЯЧЕГО ЦЕХА.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
ОБЯЗАННОСТИ ПОВАРА ГОРЯЧЕГО ЦЕХА.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
ОБЯЗАННОСТИ ПОВАРА ХОЛОДНОГО ЦЕХА.ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТОВ И ХОЛОДНЫХ ЗАКУСОК СОГЛАСНО ЗАДАННЫХ РЕЦЕПТУР.РАБОТА С ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ КАРТАМИ.РАБОТА С БОЛЬШИМИ ОБЪЕМАМИ.
Высшее
Москва, 2008 — 2011 гг.
Среднее специальное
Ростов-на-Дону, 2001 — 2003 гг.
10 декабря, 2013
50 000 руб
Александр Евгеньевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
55 лет (18 мая 1971)
Опыт работы:
9 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, Глобал кейтеринг сервис
01.2004 - 03.2013
10 января, 2014
40 000 руб
Денис Иванович
Город
Москва local_shipping
Возраст
48 лет (23 января 1978)
Опыт работы:
12 лет
Последнее место работы:
Су шеф. повар на гриле.повар, Ресторан сыр. ресторан эль гаучо
01.2001 - 01.2013
10 февраля, 2014
55 000 руб
Юлия
Город
Москва
Возраст
49 лет (21 января 1977)
Опыт работы:
3 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Заведующий производством, Кафе "Тестефул"
05.2013 - 01.2014
Резюме размещено в отрасли