Пекарь-кондитер, ночной пекарь

Описание

В и тм а н П а ве л И ва н о ви ч Уровень дохода: По договоренности М обильный телеф он: +7915 088 1331 E-m ail: vitm anpavel87@ m ail.ru Личнаяинф ормация Город проживания: Москва Уровень образования: Профессионально-техническое Дата рождения: 24 апреля 1987 г.(37 лет) Пол: Мужской Сем ейное положение: Неженат;детей нет. О пытработы Период работы: 20.08.2015 – 04.01.2016 Должность: Кондитер (Полная занятость,ночная смена) Название организации: ЗАО МПС-Отель,гостиница «Ренессанс»,г.Минск Должностные обязанности: -Выпечка хлеба,изделий изслоёного и песочного теста (заместеста,формовка,выпечка) -Подготовкаи оформление буфетакзавтракув ресторане. -Оформление буфета влобби-баре. Период работы: 06.2016 – 03.2020 Должность : Кондитер Название организации : Минск Марриотт Отель Должностные обязанности : Изготовление кондитерских полуфабрикатов (бисквитов , кремов ,ганашей и др .), атакже различных хлебобулочных изделий (гриссини ,булочки для бургера ,бриошь и др .) Период работы : 04.2020 -01.2023 Должность : Пекарь Название организации : ООО «Бриош» (пекарня «Brioch »г.Минск ) Должностные обязанности : Изготовление хлебобулочных изделий (хлеба ,багеты ,бриоши и др .), полный цикл Изготовление изделий из слоёного дрожжевого и бездрожжевого теста ,полный цикл Разработка новых изделий из слоёного теста ,обучение персонала . Период работы : 01.20 23 – 04 .20 23 Должность : Старший пекарь Название организации : ООО «Хотфикс» (Минск ) Должностные обязанности : Разработка линейки выпечки из слоёного теста ,обучение персонала . В период с 05.2023 по 06.2024 работал в пекарне «MROIVA » (г.Минск ) пекарем ,выполняя обязанности аналогичные тем ,что и в пекарне «Brioch » Образование Учебное заведение : УО «Гродненское государственное профессионально - техническое училище № 225 торговли» ,г.Гродно Дата окончания : Июнь 2006 года Квалификация : Официант 4 разряда . Специальность : Общественное питание Форма обучения : Очная Курсы и тренинги Название курса : Курсы кондитера Учебное заведение : Квалификация : УО «Институт повышения квалификации и переподготовки кадров по торговле и туризму» ,г.Минск Кондитер 3 разряда Продолжительность : 2 месяца Дата окончания : 14.08. 2015 г Дополнительная информация Другие сведения , которые вы хотели бы сообщить : Отсутствие вредных привычек ,энергичность , инициативность ,самостоятельность ,ответственность , коммуникабельность ,быстрая обучаемость .