Официант в MEMO dine & bar( МЕМО )

Описание

Резюме

Добрый вечер, Виктор.
Сейчас ищу работу в связи с переездом в Москву.
Опыт работы в ресторанной сфере -8 лет.
старший официант -бармен кассир 4 года ,
Менеджер 3 точек питания -2 года.
Работал на базе отдыха загородом , Вазуза Кантри Клаб, 4 звезды 🌟
Отель 5 звёзд - Родники- Менеджер.-полгода ( тока уволился , тк переехал в Москву )
Выходили на подработки выходного дня в рестораны Москвы- премиум класса.
Обслуживал звёзд и политиков.
Обязанности:
— Встречал и рассаживал гостей в соответствии с их пожеланиями относительно зоны посадки, что позволяло гостям чувствовать себя комфортно. В сезон обслуживал ежедневно до 500 человек.
человек. — Сервировал столы как для индивидуальной посадки, так и для банкетов/фуршетов, консультировал гостей по особенностям блюд и напитков, рассказывал о способах приготовления, помогал в выборе. Умение работать в команде , понимание связи - зал и кухня.
Осуществлял расчёт клиентов ( умение работать с кассой ) Навыки доп продаж
Обслуживал и помогал организовать ужины на природе в формате Мишлен.
Хорошо разбираюсь в алкоголе , умею презентовать , и продавать вино.
Умею находить общий язык с людьми , и создавать атмосферу уюта и гостеприимства.