Администратор

- контроль своевременности оплаты поставок
- контроль выполнения работы
- решение рабочих вопросов в рамках утвержденной компании
- ведение переговоров
- построение и поддержка долгосрочных деловых отношений с клиентами
- телефонные переговоры и переписка
- сбор и рассылка необходимых материалов
- ведение файла по предварительным заказам
- анализ и прогнозирование продаж в регионе
- прием заказов от клиентов по телефону и электронной почте
- работа с претензиями клиентов
- контроль своевременного оформления документов (договора, сверки, накладные, возврат)
- ведение клиентской базы
- исследование и анализ коммуникационной активности конкурентов
- исследование и анализ рынка
- координация вывоза продукции водителем
- подготовка и анализ отчетных документов
- организация и контроль процесса доставки товаров

- управление персоналом;
- изучение потребительского спроса продукции;
- уверенное владение ПК;
- знание специфики продаж;
- мониторинг рынка;
- активный поиск клиентов;
- аналитический анализ продукции;
- контроль своевременности оплаты поставок;
- контроль выполнения работы;
- решение рабочих вопросов в рамках утвержденной компании;
- ведение переговоров;
- построение и поддержка долгосрочных деловых отношений с клиентами;
- телефонные переговоры и переписка;
- сбор и рассылка необходимых материалов;
- ведение файла по предварительным заказам;
- анализ и прогнозирование продаж в регионе;
- прием заказов от клиентов по телефону и электронной почте;
- работа с претензиями клиентов;
- контроль своевременного оформления документов; (договора, сверки, накладные, возврат)
- ведение клиентской базы;
- исследование и анализ коммуникационной активности конкурентов;
- исследование и анализ рынка;
- координация вывоза продукции водителем;
- подготовка и анализ отчетных документов;
- организация и контроль процесса доставки товаров.

- Организация спортивных праздников и мероприятий;
- организация свадеб;
- организация юбилеев;
- организация корпоративных праздников;
- организация детских праздников;
- прием заказов;
- введение переговоров по организации праздничного мероприятия;
- введение файлов по предварительным заказам;
- своевременная организация праздников;
- закупка товара;
- разработка оригинальной концепции мероприятия, написания сценария, режиссура мероприятия;
- подбор специалистов, имеющих огромный опыт в данной сфере;
- организация заказа шоу-программ, услуг певцов и артистов, звезд эстрады;
- оформление воздушными шарами;
- флористическое оформление;
- производство и монтаж декораций любой сложности;
- разработка дизайна и печать пригласительных баннеров.

Основная задача – организация комфортного отдыха посетителей.
Главная обязанность – распорядительная деятельность:
- создать атмосферу гостеприимства;
- ежедневная проверка технического состояния помещений: вестибюля, гардероба, бара, зала, туалетных комнат, в т.ч. наличие и исправности мебели, оборудования, освещения, качества проведенной санитарно-гигиенической уборки и т.д.
- принять необходимые меры к устранению обнаруженных недостатков или неисправностей;
- контроль правильного оформления и сервировки столов;
- проверка соответствия меню с наличием блюд и продуктов на производстве и в баре, в случае несоответствия – внесение поправок в меню;
- контроль количества обслуживающего персонала в зале, закрепления столов за официантами, внешнего
внешнего вида официантов и других работников, качества обслуживания;
- информирование официантов, барменов, швейцара, уборщиц об изменениях в графике работы, о приказах и распоряжениях по ресторану;
- встреча гостей;
- контроль численности свободных мест;
- в течение рабочего дня осуществление контроля за соблюдением правил подачи блюд;
- контроль соответствия расчетов с посетителями;
- ведение учета поступающих заказов на приемы и банкеты;
- личное руководство обслуживанием;
- владение R-Keeper;
- обучение персонала правилам работы в данном заведении.
Количество подчиненных: 20 человек.

- вежливое общение с клиентами;
- ведение документации;
- работа с персоналом;
- запись клиентов;
- прием звонков;
- работа на кассовом аппарате;
- предложение дополнительных услуг клиентам;
- организация услуг для клиента по уходу за собой в удобное для него время по всем позициям;
- продажа продукции;
- быстрое и качественное улаживание возникших в процессе работы ситуаций.
Количество подчиненных: 15 человек

- работа с персоналом;
- владение работой на кассовом аппарате;
- организация банкетов;
- общение с гостями;
- заказ и прием товара;
- ежедневное снятие остатков;
- составление отчетов по следующим позициям:
- по мероприятиям
- по товару
- по выручке
- количеству посещаемости, и т.д.
Количество подчиненных: 25 человек.

- уверенное владение ПК;
- знание специфики продаж;
- мониторинг рынка;
- активный поиск клиентов;
- аналитический анализ продукции;
- умение вести переговоры;
- ведение и расширение базы клиентов;
- консультация и предоставление клиентам информации об условиях продаж, ассортименте продукции компании;
- телефонные переговоры, прием и обработка заказов;
- составление и заключение договоров;
- оформление первичных бухгалтерских документов;
- контроль отгрузки и доставки товара;
- контроль оформления документов;
- организация, проведение и работа на выставках, презентациях продукции;
- ведение архива документов.

Основные обязанности:
- подготовку рабочего места и содержание его в надлежащем состоянии;
- умение поддерживать хорошие отношения с коллегами по работе и посетителями;
- деликатность и умение давать рекомендации в оказании помощи гостям ресторана в выборе блюд и напитков;
- прием заказа и его запись;
- качественное обслуживание гостей и уборка стола.
Обязанности бармена:
- тщательная подготовка бара к открытию;
- четкость в разграничении очередности выполнения неотложных дел при большом количестве посетителей;
- быстрое и качественное обслуживание посетителей и выполнение заказов, поступающих от клиентов через официантов;
- санитарно-гигиеническая уборка бара, в том числе своевременное протирание барной стойки, уборка использованной посуды, замена пепельниц;
- контроль дополнительного наличия напитков и гарниров;
- коммуникабельность;
- умение рекламировать и продать товар;
- профессиональное обслуживание гостей.