Начальник производства

Описание

Желаемая должность: Ведущий технолог мясных и рыбных консервов,
замороженных плодоовощей / Специалист по качеству на производство
Зарплата: По договоренности
Тип работы: полный рабочий день
Место работы: на территории работодателя
Город проживания: Москва
Образование: Высшее
Гражданство: Россия

Опыт работы
Период работы: С января 1999 года по настоящее время (18 лет и 1 месяц)
Должность: Главный технолог, главный ответственный по системе
безопасности продукции (Полная занятость)
В организации: Концерн пищевых предприятии Вита.пПроизводство
свежезаморожен.овощей,включая картофель фри.Салаты свежеприготовленные
охл.г /у, âêëþ÷àÿ õóìóñ.Сухие концентраты(супы соусы и т.д. Овощные и
рыбные консервы.Г/у соусы и варенье.
Должностные обязанности и достижения: Разработка , внедрение
технологических процес, рецептур,
Подготовка и внедрение Стандартов, аудит
Составление и контроль НАССР согласно кол.линий и продукции.
Регуляция.
Образование
Учебное заведение: ВФНГПИ
Дата окончания: 1995 год
Уровень образования: Высшее
Факультет: Технология машиностроения
Специальность: Инженер механик
Форма обучения: Заочная
Учебное заведение: Крымский техникум пищ,пром,
Дата окончания: 1984 год
Уровень образования: Среднее специальное
Специальность: Технолог консервиров.
Форма обучения: Дневная /Очная
Иностранные языки
Английский: Технический
иврит Высокиий уровень
Дополнительная информация
Наличие водительских прав: Категория B
Ключевые навыки и достижения: Опыт работы в качестве главного
технолога. Специализация:варенье, компоты, соусы, рыбные, мясные и
овощные консервы. Концентраты, салаты.
Опыт работы на руководящей позиции более 25 лет.
Подготовка документации к сертификации
Разработка рецептуры и технологического процесса.
Оптимизация технологических процессов.
Хороший организатор, высокий уровень управления производства в целом и
персоналом до 120 человек.
Ответственность, умение быстро принимать решение, аккуратность.
Умение достигать отличных результатов, способность учиться и обучать
Высокий уровень знаний и навыков в системе контроля качества и
безопасности продуктов.
Дополнительные данные по требованию.