Менеджер ресторана
40 000 руб
Дарья Николаевна
Возраст
43 года (05 Декабря 1980)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
1 год
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Сеть итальянских ресторанов класса Luxe
Должностные обязанности: -
- Управление персоналом (набор, адаптация, обучение, аттестация, организация, контроль)
- Работа с гостями (прием и проведение банкетов, взаимодействие с агенствами (агентства по организации праздников), предотвращение конфликтных ситуаций, гостевая книга)
- Закупки (инвентаризация, оптимизация остатков, обеспечение ассортимента, анализ рынка, поиск контрагентов)
- Участие в разработке и коррекции меню (анализ проходимости блюд и напитков, контроль себестоимости)
- Статистическая и аналитическая отчетность
- Взаимодействие с внешними контролирующими организациями
За время работы увеличила: средний счет на 15%, количество повторных посещений, оптимизировала товарные запасы ресторана.
Неоконченное высшее
Москва, 2005 — продолжаю учиться
Курсы барменов,официантов.
Школа "Профессионал" (менеджер 5-ого разряда)
Английский — Базовые знания
Доскональное знание специфики бизнес процессов ресторанного бизнеса, прекрасно развиты управленческие и коммуникативные навыки, стрессоустойчивость, высокая работоспособность, честность, дипломатичность, обучаемость.
7 сентября, 2011
35 000 руб
Жанна Ивановна
Город
Москва local_shipping
Возраст
49 лет (11 ноября 1975)
Опыт работы:
5 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторанного комплекса "Точка встречи", Москва, ООО"Славянка" ГСКБ "Алмаз-Антей"
08.2008 - 04.2011
7 сентября, 2011
40 000 руб
Олег
Город
Москва local_shipping
Возраст
44 года (14 июня 1980)
Опыт работы:
20 лет
Последнее место работы:
Менеджер, Ресторан «Желтое море», г.Москва
07.2011 - по текущее время
26 августа, 2011
27 000 руб
Марина Сергеевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
35 лет (11 октября 1989)
Опыт работы:
17 лет
Последнее место работы:
Администратор конгрессных залов, ФГУП "Президент-Отель"
11.2007 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли