Управляющий ресторана
50 000 руб
Андрей Леонидович
Возраст
50 лет (29 Июня 1975)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 3 месяца
• Открытие с нуля
• Перепрофилирование помещения
• Разработка проекта предприятия общественного питания.
• Строительство, проект, дизайн, оборудование.
• Согласование: ЕКУГИ, Главархитектура, Роспотребнадзор, Комитет по товарному рынку...
• Подбор, обучение, управление персоналом.
• Реклама, маркетинг, нейминг, клубная система.
• Разработка финансового плана работы
• Антикризисное управление
• Смена, подбор, обучение, управление персоналом.
• Строительство, проект, дизайн, оборудование для РЦ "Айсберг".
• Реклама, маркетинг, ребрендинг, клубная система.
• Разработка проекта предприятия быстрого обслуживания.
• Организация концертной деятельности на территории РЦ.
• Разработка и провидение политики по привлечению постоянных гостей.
• Увеличение объемов продаж на 20% за 6 мес..
• Снижение затрат на 30 % за 6 мес.
• Формирование отчётности для учредителей
• Открытие с нуля.
• Получение разрешительной документации (ВАО).
• Подбор, обучение, управление персоналом.
• Реклама, маркетинг, дизайн.
• Разработка проекта кухни ресторана. Разработка меню. Винной карты.
• Привлечение партнеров и делопроизводство.
• Разработка и провидение политики по привлечению постоянных гостей.
• Разработка финансового плана работы РК.
• Формирование отчётности для управляющей компании
2003 — продолжаю учиться
Имею навыки: открытия и организации работы бизнеса с 0; получения разрешительной документации в госорганах; антикризисного управления; работы с персоналом; разработка и внедрение операционных карт и должностных инструкции; делового общения; делопроизводства (договорной деятельности); профессиональной работы с ПК; составления технологических карт; составления смет и финансовых планов; пользования специализированной системой: «Ресторатор», «R-Keeper», «Tillypad»; вождения автомобилем.
27 июля, 2016
35 000 руб
Адиль
Город
Москва local_shipping
Возраст
46 лет (27 июля 1979)
Опыт работы:
8 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Специалист по охране труда , ОАО "ЦНИТИ "Техномаш"
03.2014 - 12.2014
9 января, 2017
60 000 руб
Ольга Леонидовна
Город
Москва, м. Новогиреево local_shipping
Возраст
48 лет (27 февраля 1977)
Опыт работы:
Без опыта
15 июня, 2015
Елена
Город
Москва, м. Шипиловская local_shipping
Возраст
49 лет (10 августа 1976)
Опыт работы:
9 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий ресторанно-банкетного комплекса, "РестоГрад" - ресторанно-банкетный комплекс
11.2013 - 11.2014
Резюме размещено в отрасли