Санитарный врач в гимназию (детское питание)

Описание


Светлана Бекасова
Телефон:
8 (925) 450-40-18
E-mail:
bekasova1971@mail.ru

Общая информация

Проживание
Дедовск
Место работы:

Истра, Красногорск, Москва-Тушино , Нахабино
Заработная плата:
От 80000 руб
Характер работы:
На территории работодателя / Работа на дому
График работы:


Образование:

Высшее
Опыт работы:
25 лет
Гражданство:
Россия
Пол:
Женский
Возраст:
50 лет (4 октября 1971)

Опыт работы Общий стаж 25 лет
В данный период работаю в ООО стаж работы 4 года 2018-2021 (оптометрист)



1. Период работы
9 лет
Должность:
Административный менеджер, диетсестра
Компания:
АНО Московская область
Обязанности:
Обязанности: Система менеджмента безопасности пищевых продуктов. Разработка и утверждение ежедневного меню, согласно СанПин 2.4.1.3049-13, а так же техническому регламенту по безопасности пищевой продукции для детей детского сада и школы. Разработка инструкций: 1."Гигиена персонала" 2. "Мойка и дезинфекция различных объектов". 3. Управление отходами, организация сбора, переработки и утилизации отходов. 4. Инструкция по ремонту и вводу в эксплуатацию технологического оборудования. 5. Регламент работ по приемке возвратной продукции от покупателя в холодильную камеру.6. Спецификация выпускаемой продукции. 7. Политика в области качества и безопасности пищевых продуктов. Бракеражный журнал. Технологические карты. Составление ежедневного меню. Контроль качества готовых блюд. Разработка и утверждение нового меню в Роспотребнадзоре, 2 раза в год. Инвентаризация

Период работы:
февраль 2008 -- февраль 2009 (1 год 1 месяц)
Должность:
Менеджер контроля качества
Компания:
ЗАО "Вестимпекс" Московская область
Обязанности:
Контроль качества входного сырья. (тушка куриная, субпродукты куриные, куриные полуфабрикаты, индейка, говядина) Контроль качества готовых к продаже полуфабрикатов и маринадов.
Разработка инструкций: 1."Гигиена персонала" 2. "Мойка и дезинфекция различных объектов". 3. Инструкция по управлению отходами, организация сбора, переработки и утилизации отходов. 4. Инструкция по ремонту и вводу в эксплуатацию технологического оборудования. 5. Регламент работ по приемке возвратной продукции от покупателя в холодильную камеру.6. Спецификация выпускаемой продукции. 7. Политика в области качества и безопасности пищевых продуктов.

Период работы:
январь 2006 -- декабрь 2008 (3 года)
Должность:
Бухгалтер
Компания:
ИП "Влазнева"
Обязанности:
Ресторан и развлекательный комплекс (боулинг, ночной клуб, гостиница)
Цех по изготовлению мясных полуфабрикатов, салатов и кондитерских изделий.
Контроль за технологическим процессом. Контроль качества готовых изделий.
Оформление документации для Роспотребнадзора
Расчет заработанной платы сотрудникам.
Выдача заработанной платы.
Инвентаризация

Период работы:
август 2000 -- ноябрь 2005 (5 лет 4 месяца)
Должность:
Диспетчер
Компания:
ОАО "Агропромтранс" ООО"Нефтетранссервис"
Обязанности:
Заполнение путевых листов, на перевозку грузов. Табель учета рабочего времени сотрудников. Учет ГСМ

Период работы:
октябрь 1991 -- март 1995 (3 года 6 месяцев)
Должность:
Медицинская сестра
Компания:
Железнодорожная больница
Обязанности:
Хирургическое отделение. Отделение реанимации. Перевязки, инъекции, забор крови, дренажи, инфузионная терапия.

Период работы:
март 1990 -- октябрь 1991 (1 год 8 месяцев)
Должность:
Фельдшер
Компания:
Отделение скорой помощи
Обязанности:
Оказание медицинской помощи населению районного центра.

Образование

Образование:
Высшее
Окончание:
1996 год
Учебное заведение:
Московский государственный университет коммерции
Факультет:
Учетно-экономический
Специальность:
Бухгалтерский учет, анализ и аудит.

Образование:
Среднее специальное
Окончание:
1991 год
Учебное заведение:
Оренбургский областной медицинский колледж
Факультет:
Лечебное дело
Специальность:
Фельдшер

Дополнительная информация

Иностранные языки:
Английский (Базовый)
Водительские права:
Категория B
Владение компьютером:
Уверенный пользователь
Возможность командировок:
Нет
Курсы и тренинги:
28.11.2005г по 09.12.2005г Оператор ЭВМ со специализацией 1 С: Бухгалтерия
Учебный центр ООО "Знание" Повышение квалификации
1 С бухгалтерия 7.7. количество часов 80.
11. 2008г.
Система менеджмента безопасности продуктов питания Выдан сертификат по ознакомлению с системой безопасности пищевых продуктов ISO 22 000 HACCP
Сертификат специалиста
"Диетология" ГОБУ г. Москва "Центр повышения квалификации специалистов здравоохранения Департамент здравоохранения. г. Москва, Протокол № 31/62 от 08.04.2014г. Сертификат продлен (март 2021г)
Навыки и умения:
Ваши сильные стороны:1.Понимание людей. Психологический такт - умение найти нужную форму общения. Коммуникабельность, понимаемая как способность к поддержанию контактов и связей.
2.Эффективная мотивация. Умение организовать подготовку и принятие решений
4.Компетентность. Знание специальных вопросов, определяемых профилем и спецификой работы организации. Знание основ трудового и хозяйственного законодательства.
5.Способность предвидеть развитие событий.
.6.Умение ставить цели.
7.Способность организовать и наладить оптимальный контроль.