Администратор ресторана

Описание

Проживает: Мытищи
Гражданство: Россия, есть разрешение на работу: Россия
Готова к переезду, готова к командировкам
Желаемая должность и зарплата
Администратор ресторана
Туризм, гостиницы, рестораны
:: Управление ресторанами, Барами
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: полный день, сменный график
Желательное время в пути до работы: не имеет значения
45 000руб.

Опыт работы -- 9 лет 6 месяцев
Декабрь 2014 -- Июль 20161 год 8 месяцев

ООО "Сервис Групп", Goodwill, ресторан "Гнездо Аиста"
Москва
Старший администратор ресторана
Организация и контроль работы смены ресторана, контроль качестваКонтроль соблюдения стандартов сервиса работниками зала;Координация действий по встрече и размещению гостей;Работа с претензиями и предложениями гостей;Обеспечение качественного и эффективного банкетного обслуживания;Контроль проведения банкетов, выполнение функций банкетного менеджера; (координация работы бара, кухни и зала);Решение организационных вопросов;Отчетность (заполнение журнала кассира операциониста, отчетов КМ-6, КМ-3, ведение статистических данных);Поддержание гостеприимной атмосферы;Знание программы R-Keeper; iiko, Micros;Знание всех стандартов сервиса и обслуживания;Инвентаризация;Набор персонала, проведение собеседований;Знание протокола при обслуживании гостей;Самостоятельность, пунктуальность, умение планировать свое время и структурировать работу персонала.Проведение свадеб, фуршетов и иных мероприятий.
Июль 2012 -- Июль 20142 года 1 месяц
Стоматология
Москва
Администратор
Работа со страховыми компаниями; контроль деятельности клиники; разрешение конфликтных ситуаций. Уход с данного предприятия связан с тем, что слишком скучно, сидячая работа не подходит.
Июнь 2008 -- Июль 20124 года 2 месяца
Гостиница "Maxima Hotels Slavia"
Москва
Администратор ресторана при гостинице
Изначально официант, затем повышение до администратора. Во время студенчества совмещение учебы и работы, получение необходимых навыков, приобретение опыты и знаний. Полученные знания помогали во время учебы, т.к. специальность "Технология общественного питания".
Октябрь 2006 -- Июнь 20081 год 9 месяцев
Гостиница "Maxima Hotels Slavia"
Москва
Официант
Встреча и обслуживание гостей ресторана, гостиницы.

Образование
Высшее
2014
Первый московский юридический институт, Москва
Юриспруденция, Гражданское право
2011
Российский Государственный Университет Туризма и Сервиса
Технологический/технология продуктов питания, Технология продуктов общественного питания

Ключевые навыки
Знание языков
Русский -- родной
Английский -- могу проходить интервью
Немецкий -- базовые знания
Навыки
R-Keeper Управление персоналом Обучение персонала Пользователь ПК Обслуживание покупателей

Дополнительная информация
Обо мне
Личные качества - трудолюбие, ответственность, стрессоустойчивость, коммуникабельность.