Менеджер ресторана
35 000 руб
Константин Викторович
Возраст
41 год (25 Октября 1984)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Имею диплом Лиги Барменов России и международной лиги барменов по специальности управляющий/менеджер ресторана
Выполнение полного функционала Менеджера ресторана-бара-клуба;
Организация деятельности в рамках стандарта сервиса;
Обеспечение условий для качественного обслуживания Гостей;
Управление персоналом‚ быстрое решение внештатных ситуаций;
Участие в подборе‚ обучении и адаптации персонала;
Составление еженедельного графика работы сотрудников смены;
Распределение обязанностей между сотрудниками;
Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
Устранение конфликтных ситуаций;
Рассмотрение претензий Гостей;
обеспечение эффективности использования оборудования и инвентаря;
Организация и участие в инвентаризации.
Обучение персонала повышению среднего чека .
Неоконченное высшее
2002 — 2006 гг.
Лига барменов России
лига барменов России (Менеджер ресторана)
Английский — Базовые знания
25 августа, 2009
25 000 руб
10 февраля, 2010
25 000 руб
1 июня, 2009
45 000 руб
Резюме размещено в отрасли