Помощник бухгалтера

Описание

Опыт работы —12лет 10 месяцев
Август 2016 по настоящее время
Январь 2014 — Сентябрь 2016
2 года 9 месяцев
ОАО "ИНФА-ОТЕЛЬ"
бухгалтер-калькулятор
Должностные обязанности:ведение учета в программе Store House
v-4.Освоение новой программы HRS Back Office -- расчет калькуляционных
и технологических карт, составление товарных отчетов, , проведение
инвентаризации, выявление недостачи и излишков, полный документооборот
производственного учета Ведение у неотъемленного атрибута гостиниц--
шведский стол.Работа в программах Store House Excel, Word. HRS Back
Office с 2015 года восстановление учета в новой базе этой-же программы
Июль 2012 — Январь 2014
1 год 7 месяцев
Бакинские вечера,ВТБ, Хмель и Солод
Москва, www.bakinskievechera.restoran.ru
бухгалтер-калькулятор
Восстановление учета, постановка учета, консультативно-кураторские
услуги.должностные обязанности: занесение в программу S-House приходные
и расходные накладные, внутренние перемещения, акты списания,
составление документов расхода. составление технологических и
калькуляционных карт (калькуляция блюд и расчет себестоимости),
реализация, инвентаризация (выявление излишков и недостачи), контроль и
анализ движения товара (заборные листы), анализ продаж, пакет
документов для товарного отчета. Работа в программах S-House (4),
R-Keeper, 1-С, Excel, Word.
Июнь 2011 — Июль 2012
1 год 2 месяца
Ресторан:" RETE" и Олимпийский",Арт энд Шок, Аэлита.
Москва
бухгалтер-калькулятор
Постановка и ведение двух учетов в программе S-House с нуля. Работа с
экспатами .должностные обязанности: занесение в программу S-House
приходные и расходные накладные, внутренние перемещения, акты списания,
составление документов расхода. составление технологических и
калькуляционных карт (калькуляция блюд и расчет себестоимости),
реализация, инвентаризация (выявление излишков и недостачи), контроль и
анализ движения товара (заборные листы), анализ продаж, пакет
документов для товарного отчета. Работа в программах S-House (4),
R-Keeper, 1-С, Excel, Word.
Ноябрь 2007 — Май 2011
3 года 7 месяцев
ООО"ЭДИАР" --Гастрономически Дом (функционал Глобус Гурмэ)
бухгалтер-калькулятор
Должностнёые обязанности: занесение в программу S-House приходные и
расходные накладные, внутренние перемещения, акты списания, составление
документов расхода. составление технологических и калькуляционных
карт(калькуляция блюд и расчет себестоимости), реализация,
инвентаризация (выявление излишков и недостачи), контроль и анализ
движения товара(заборные листы), анализ продаж, пакет документов для
товарного отчета. Работа в программах S-House (4), R-Keeper, 1-С,
Excel, Word. Объем обрабатываемой информации около 2000 наименований
продуктов, свыше 250 наименований блюд. Работа с иностранными
партнерами.
Март 2005 — Январь 2007
1 год 11 месяцев
ООО"ПРЭГО"
бухгалтер-калькулятор
Должностные обязанности: расчет калькуляционных и технологических карт,
товарных отчетов, разработка и составление меню, проведение
инвентаризации, выявление недостача и излишков, полный документооборот
производственного учета.Работа в программах S-House (4), R-Keeper, 1-С.
Работа с иностранными партнерами.

Образование
Высшее
1979 Высшее : московский институт инженеров сельскохозяйственного
производств
факультет-механизации/ специальность инженер механик , диплом
инженера-механика

Повышение квалификации, курсы
2005 Курсы
Учебный Центр ресторанного бизнеса "Авангард", бухгалтер калькулятор
Тесты, экзамены
2005 Бухгалтерский учет
Центр ресторанного бизнеса"Авангард", зачет
2005 Менеджер ресторанного бизнеса
Центр ресторанного бизнеса"Авангард", зачет
Ключевые навыки
Знание языков Русский — родной
Английский — базовые знания
Немецкий — базовые знания
Навыки 1С: Производство R-Keeper Инвентаризация Расчет себестоимости
Первичная бухгалтерская документация

Дополнительная информация
Рекомендации ООО"ЭДИАР"- Гастрономический Дом.
Елена Вячеславовна (Управляющий магазином). . 8-903-234-75-98.
Рестораны: "RETE" и "Олимпийский"
Сахарова Ольга Владимировна (Гланый бухгалтер). +7 (495) 710-88-67
Обо мне Быстрое освоение большого объема работ, трансформация и
синхронтзация учетных данных в среде бухгалтерских программ.
Неконфликтен, аккуратен, исполнителен.Я знаю и работаю в программах
S-House (4), R-Keeper, 1-С, Excel, Word.
Веду учет, начиная с первичной документации и заканчивая товарным
отчетом. Создаю дерево в программах S-House (4)и R-Keeper. Контролирую:
нормы вложений, выхода, проценты потерь и отходов при производстве блюд
на основе тенологических карт, актов проработки и "Сборника рецептур";
себестоимость блюд, прейскурант цен поставщиков, остатки тавара и
полуфабрикатов на основе плановой , внеплановой ревизии, заборных
листов и списания. Составляю комплекты,комплекты в комплекте блюд,
разлагаю блюда на составляющие. Определяю: историю и необходимое
количество продуктов для заданного перечня блюд,положительный и
отицательный процент наценки, списание в минус, с последующим разбором
и устранением причин, рейтинг блюд -- "АВС" - анализ продаж и анализ
"получателей". Регламентирую: причины списания-- приват, порчи, перенос
столов,ошибка персонала, ошибка кухни;закрытие дня,закрытие стола;
импорт документов. Применяя ряд логических приемов, используя
функционал программы S-House, повысил скорость и объем обрабатываемой
информации. Итог: фиксация, контроль и анализ товарно-денежных движений
по складам и мес
там реализации. Опыт работы с иностранными партнерами.