отправить приглашение

Технолог / Зав. производством

50 000 руб

от 10 Марта 2015

Ольга Михайловна

Возраст

66 лет (14 Апреля 1960)

Город

Москва
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

14 лет 11 месяцев

Технолог, зав.производством

ООО "Первый Одинцовский" мясокомбинат в
Производство / Промышленность

8 лет 11 месяцев,

Февраль 2006 - Январь 2015

Руководство персоналом кол-ве 36 чел., подбор и обучение персонала. Организация и контроль работы про-ва, калькуляция, разработка новых блюд, составление тех.карт, составление меню, закупка продуктов, контроль приготовления блюд, ведение первичной документации, составление отчетной документации, составление бюджета. Программа 1С, Wоrd. Exel.

Зав.производством-шеф-повар

ЗАО "КРЦ Инфлотель" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 8 месяцев,

Ноябрь 2003 - Июль 2005

Руководство персоналом кол-ве 27 чел., подбор и обучение персонала. Организация и контроль работы про-ва, калькуляция, разработка новых блюд, составление тех.карт, составление меню, закупка продуктов, контроль приготовления блюд, ведение первичной документации, составление отчетной документации. Программа 1С, Wоrd. Exel.

Зав.производством

ООО "Инфар-1" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

4 года 4 месяца,

Август 1998 - Декабрь 2002

Руководство персоналом кол-ве 42 чел., подбор и обучение персонала. Организация и контроль работы про-ва, калькуляция, разработка новых блюд, составление тех.карт, составление меню, закупка продуктов, контроль приготовления блюд, ведение первичной документации, составление отчетной документации. Программа 1С, Wоrd. Exel.

Образование

Московский техникум общественного питания

Среднее специальное

Технология производства прод.обществе.питания, техник-технолог

1977 — 1981 гг.

Сочинский политехникум

Среднее специальное

Технология приготовления пищи, технолог

1975 — 1978 гг.

Курсы и тренинги

Заведующий производством

1988 — 1988 гг.

Экономико-технологический техникум общ.питания (Повышение квалификации)

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

О себе

Повышение качества приготовляемых блюд, увеличение ассортимента блюд, улучшение работоспособности коллектива. Пунктуальная, работоспособная, ответственная, без в/п. Знание ПК и оргтехники.

Похожие резюме

19 февраля, 2015

Пекарь-тестовод

40 000 руб

Иван

Город

Москва

Возраст

45 лет ( 1 ноября 1980)

Опыт работы:

12 лет и 10 месяцев

Последнее место работы:

Пекарь, Пекарня
06.2013 - 12.2014

отправить приглашение подробнее

26 ноября, 2015

Пекарь, пекарь-кондитер

35 000 руб

Динара

Город

Москва

Возраст

33 года ( 6 августа 1992)

Опыт работы:

2 месяца

Последнее место работы:

Кондитер 3-го разряда , Альметьевский Хлебозавод
06.2014 - 08.2014

отправить приглашение подробнее

4 октября, 2015

Технолог общественного питания

Дамир

Город

Москва

Возраст

31 год (23 сентября 1994)

Опыт работы:

Без опыта

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Производство / Промышленность:

Технолог / Зав. производством

Заведующий производством

Подпишитесь на похожие резюме

Рекомендованные вакансии

Технолог-проектировщик прокатного производства

Технолог общественного питания

Инженер-технолог по механической обработке( Щербинский лифтостроительный завод )

Технолог продукции и организации общественного питания

Технолог-разработчик( Умные Напитки )