Технолог / Зав. производством
50 000 руб
Ольга Михайловна
Возраст
64 года (14 Апреля 1960)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
14 лет 11 месяцев
Производство / Промышленность
Руководство персоналом кол-ве 36 чел., подбор и обучение персонала. Организация и контроль работы про-ва, калькуляция, разработка новых блюд, составление тех.карт, составление меню, закупка продуктов, контроль приготовления блюд, ведение первичной документации, составление отчетной документации, составление бюджета. Программа 1С, Wоrd. Exel.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство персоналом кол-ве 27 чел., подбор и обучение персонала. Организация и контроль работы про-ва, калькуляция, разработка новых блюд, составление тех.карт, составление меню, закупка продуктов, контроль приготовления блюд, ведение первичной документации, составление отчетной документации. Программа 1С, Wоrd. Exel.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Руководство персоналом кол-ве 42 чел., подбор и обучение персонала. Организация и контроль работы про-ва, калькуляция, разработка новых блюд, составление тех.карт, составление меню, закупка продуктов, контроль приготовления блюд, ведение первичной документации, составление отчетной документации. Программа 1С, Wоrd. Exel.
Среднее специальное
1977 — 1981 гг.
Среднее специальное
1975 — 1978 гг.
Заведующий производством
Экономико-технологический техникум общ.питания (Повышение квалификации)
Английский — Базовые знания
Повышение качества приготовляемых блюд, увеличение ассортимента блюд, улучшение работоспособности коллектива. Пунктуальная, работоспособная, ответственная, без в/п. Знание ПК и оргтехники.
28 октября, 2008
Анна Александровна
Город
Москва local_shipping
Возраст
41 год (17 июня 1983)
Опыт работы:
2 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Главный технолог, Руководитель проекта, ООО "Гловер"
01.2008 - 04.2009
27 ноября, 2008
30 000 руб
Галина Евгеньевна
Город
Москва
Возраст
42 года (23 октября 1981)
Опыт работы:
11 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер хлебопекарного отдела, Крупная компания по продаже оборудования для объектов торговли и предприятий общественного питания
01.2008 - 12.2008
27 ноября, 2008
40 000 руб
Резюме размещено в отрасли