Администратор в отель (г. Москва)

Описание

Образование: высшее Киевский национальный университет культуры и искусства (СФ)менеджмента и бизнеса(ФК) ресторанно -отельного и туристического бизнеса

Опыт работы:
1)ночной клуб>>Alibi>> ОАЭ г.Дубай 2014 Должность:бармен Должностные обязанности: :Высокая культура общения с гостями;работа в системе R-Keeper;знание ассортимента бара;владение техникой приготовления коктейлей;снятие кассы;проведения инвентаризаций.
2)ночной клуб:"Mansion" ОАЭ г.Дубай 2013 Должность:бармен(кассир)Должностные обязанности:Высокая культура общения с клиентами;работа в системе R-Keeper;знание ассортимента бара;владение техникой приготовления коктейлей;снятие кассы;проведения инвентаризаций.
3)Ресторан: "Султан" г.Сумы 2011-2013 Должность: администратор ресторана Должностные обязанности: Осуществление контроля над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.;контроль работы персонала(в подчинение 20-30 человек);прием заказов и разрабатывание планов по проведению и обслуживания мероприятий;встреча и рассадка гостей;устранение конфликтных ситуаций.
4)Ресторан:"Баку" г.Киев 2010-2011
Должность :администратор ресторана Должностные обязанности: контроль работы официантов (в подчинении 15-20 человек); встреча и размещение гостей; работа с телефоном, кассой, компьютером,;приём и заказ банкетов,;работа с деньгами (расчёт гостей);закрытие смены.
5)Spa-курорт>>Буймеровка>>г.Охтырка 2008-2010 Должность:ресепшеонист Должностные обязанности: Прием броней от гостей по телефону;прием и расселение гостей;выставление счетов, работа на кассе;осмотр хозяйства и организация устранения поломок.
6)Ресторан>>Port-Royal>>г.Сумы 2007-2008 Должность:официант Должностные обязанности:встреча и размещение гостей в зале; Сервировка столов;прием заказов от посетителей, помощь гостям в выборе блюда;оформление зала и сервировка столов соответственно праздничным событиям;поддержание чистоты в зале.

Профессиональные навыки:Знание ресторанного дела;умение руководить персоналом;умение общаться с гостями;знание ПК(на уровне пользователя);знание англ.языка(средний,разговорный);знание итальянского языка(разговорный,базовый)Личностные качества:честность, добросовестность, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, стремление обучаться новому‚ умение работать в коллективе.