Контролер на производство напитков (вахта, проживание)

Описание

Опыт работы:
Июнь 2016 г. - Март 2017 г. - Магазин-бар "Рюмочная"
Должность: Управляющий
Обязанности: Прием и обучение новых сотрудников, контроль над рабочим процессом, организация доставки продуктов питания и барной продукции и контроль над качеством, составление графика уборщицы, бармены, повара, курьеры; продление аренды, работа с проверяющими органами, инкассация, ведение документации, отчетность; Решение спорных и конфликтных ситуаций с посетителями.

Ноябрь 2015г. - Июнь 2016 г. - ООО "МВ" "Фри-Фло бар "Солянка"
Должность: Старший бармен
Обязанности: Работа с фирмами-поставщиками, своевременный заказ продукции, заказ барной продукции, заключение договоров, составление кальянной и коктейль карт, работа с кассой, провидение инвентаризации, снятие остатков, прием/отпуск барной продукции, технологические карты, обучение и контроль работы персонала, контроль над ее наличием, управление движением барного ассортимента, ведение документации бара.

Май 2015г. - Ноябрь 2015г. - ООО "МВ" "Олимпицца"
Должность: Бармен - кальянщик
Обязанности: Приготовление кальяна, на фруктовых, глиняных, силиконовых чашах, подача кальяна, общение с гостями, умение находить общий язык и удовлетворить потребности касающихся кальянного дела. Обслуживание за барной стойкой, прием заказов от посетителей, приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей; денежные расчеты с посетителями; содержание в порядке бара.

Январь 2014г. - Март 2015г. - ООО "Галиал"
Должность: Торговый представитель
Обязанности: Работа, как с готовой базой, так и поиск новых клиентов. Соблюдение выкладки товаров в магазинах и супермаркетах, соблюдение расстановки витрин и дополнительного оборудования; контроль наличия в магазине всего ассортимента продукции компании; составление заказов; поддержание упаковки в товарном виде, пополнение товарного запаса в магазине; Мерчендайзинг.

Июнь 2012г.- Декабрь 2013г. - ТМ "Наша Ряба"
Должность: Комплектовщик
Обязанности: Сборка/раскладка заказов по накладным, поддержание порядка на складе, инвентаризация.

Ноябрь 2011г. - Май 2012г. - "АТБ-Маркет"
Приемщик товара
Обязанности: Прием товаров. Проверка целостности упаковки, наличия ярлыков и маркировки на тарных местах. Осуществление количественной приемки товаров, поступающих на склад. Проверка соответствия маркировки действительному наличию товаров в единице упаковки: пачке, кипе, ящике. Сортировка товаров по наименованиям, артикулам, ценам, размерам и пр. Размещение товаров на хранение с учетом товарного соседства. Перемещение товаров внутри склада. Подготовка товаров к инвентаризации.

Июнь 2011г. - Сентябрь 2011г. - ГРК "Xanadu"
Должность: Кальянщик
Обязанности: Приготовление кальяна, на фруктовых, глиняных, силиконовых чашах, подача кальяна, общение с гостями, умение находить общий язык и удовлетворить потребности касающихся кальянного дела. Ведение учета, работа с кассой.

Апрель 2010г. - Апрель 2011 г. - Прохождение воинской службы в\ч 1126 п.г.т. Гвардейское

Профессиональные навыки:
Умение работать в большом коллективе
Финансовая отчетность
Умение организовывать людей для выполнения поставленных задач
Умение вести переговоры
Умение убеждать и договариваться

Дополнительно:
ПК опытный пользователь, знание программ Microsoft Office, iiko.

Дополнительная информация:
Личные качества: высокая работоспособность, неконфликтный, трудолюбивый, стрессоустойчивый.
Деловые качества: способен к быстрому обучению, имею организаторские способности и нацеленность на результат.