Повар холодного цеха
35 000 руб
Ирина Сергеевна
Возраст
52 года (15 Августа 1973)
Город
Москва
,
м. Пражская
Возможен переезд в другой город
Сменный график
23 года 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных закусок и салатов для шведского стола и бизнес-ланча. Приготовление мини-закускок, сэндвичей, бутербродов, десертов и фруктов для кофе-брейка. Планирование и приготовление блюд на А-ля карт. Приготовление, декор и отдача холодных закусок, салатов, канапе на банкеты и свадьбы. Приготовление заготовок для работы. Своевременный заказ продуктов, контроль количества и качества используемых продуктов, снятие остатков. Соблюдение технологических процессов при приготовлении пищи. Соблюдение санитарных норм на пищевом производстве.
Производство / Промышленность
Первичная обработка овощей, мяса, рыбы. Изготовление овощных полуфабрикатов ручным способом для производства. Работа на шинковальной машине для корнеплодов. Помощь поварам холодного и мясного цеха (заготовка и приготовление блюд по имеющимся рецептурам); Оформление и подача блюд; Соблюдение санитарно-гигиенических норм: поддержание рабочего места, кухонного оборудования и бытовых приборов в чистоте и порядке.
Другое
Ведение домашнего хозяйства, закупка продуктов, приготовление обедов и ужинов.
Среднее специальное
Москва, 1989 — 1991 гг.
НОУ ЦДПО " Тушинский учебный комбинат"
Повар
Ключевые навыки: Работа с технологическими картами, приготовление соусов, приготовление закусок, приготовление холодных блюд, приготовление салатов, оформление блюд, подача блюд, проведение банкетов и свадеб, снятие остатков, контроль качества продуктов. Деловые качества: Обучаемость, умение работать в команде, неконфликтность, коммуникабельность, оперативность, аккуратность, исполнительность, ответственность.
7 ноября, 2015
50 000 руб
Денис
Город
Москва local_shipping
Возраст
47 лет (12 июля 1978)
Опыт работы:
3 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ЗАО Бирсохолдинг
10.2008 - 09.2012
23 октября, 2015
30 000 руб
Гульнара Владимировна
Город
Москва local_shipping
Возраст
59 лет (25 сентября 1966)
Опыт работы:
7 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, Бух Паб
09.2007 - 01.2015
15 января, 2016
30 000 руб
Марина
Город
Москва
Возраст
56 лет ( 3 апреля 1969)
Опыт работы:
22 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Корпоративная столовая
04.2003 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли