Повар холодного цеха
35 000 руб
Ирина Сергеевна
Возраст
52 года (15 Августа 1973)
Город
Москва
,
м. Пражская
Возможен переезд в другой город
Сменный график
23 года 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных закусок и салатов для шведского стола и бизнес-ланча. Приготовление мини-закускок, сэндвичей, бутербродов, десертов и фруктов для кофе-брейка. Планирование и приготовление блюд на А-ля карт. Приготовление, декор и отдача холодных закусок, салатов, канапе на банкеты и свадьбы. Приготовление заготовок для работы. Своевременный заказ продуктов, контроль количества и качества используемых продуктов, снятие остатков. Соблюдение технологических процессов при приготовлении пищи. Соблюдение санитарных норм на пищевом производстве.
Производство / Промышленность
Первичная обработка овощей, мяса, рыбы. Изготовление овощных полуфабрикатов ручным способом для производства. Работа на шинковальной машине для корнеплодов. Помощь поварам холодного и мясного цеха (заготовка и приготовление блюд по имеющимся рецептурам); Оформление и подача блюд; Соблюдение санитарно-гигиенических норм: поддержание рабочего места, кухонного оборудования и бытовых приборов в чистоте и порядке.
Другое
Ведение домашнего хозяйства, закупка продуктов, приготовление обедов и ужинов.
Среднее специальное
Москва, 1989 — 1991 гг.
НОУ ЦДПО " Тушинский учебный комбинат"
Повар
Ключевые навыки: Работа с технологическими картами, приготовление соусов, приготовление закусок, приготовление холодных блюд, приготовление салатов, оформление блюд, подача блюд, проведение банкетов и свадеб, снятие остатков, контроль качества продуктов. Деловые качества: Обучаемость, умение работать в команде, неконфликтность, коммуникабельность, оперативность, аккуратность, исполнительность, ответственность.
29 января, 2015
35 000 руб
Оксана
Город
Москва
Возраст
45 лет (13 июля 1980)
Опыт работы:
3 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Помощник пекаря, ООО УГП
10.2010 - 04.2014
3 марта, 2018
35 000 руб
Оксана Валерьевна
Город
Москва, м. Аннино
Возраст
44 года (17 сентября 1981)
Опыт работы:
5 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар - универсал, "Brawler"s pub" - ирландский паб.Ресторан" Винишко"
10.2017 - 12.2017
29 ноября, 2014
55 000 руб
Екатерина
Город
Москва local_shipping
Возраст
39 лет (23 мая 1987)
Опыт работы:
16 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, Ресторан "Песто" и "Оки-доки"
01.2014 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли