Шеф-повар
Дамир
Возраст
62 года (29 Ноября 1963)
Город
Москва
,
м. Тульская
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
44 года 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Корпоративное питание сотрудников и гостей театра им. Станиславского и Немировича-Данченко. Организация работы производства. Подбор и обучение персонала. Калькуляция и оптимизация издержек. Работа с поставщиками. Отчетность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Корпоративное питание в компании "Лукойл" - 1200-1700 чел. Организация работы производства. Калькуляция, подбор и обучение персонала., расчет себестоимости. Планирование закупок и работа с поставщиками. Ведение отчетности.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Корпоративное питание. Организация работы производства. КалькуляцияПодбор и обучение персонала. -, расчет себестоимости. Планирование закупок и работа с поставщиками. Ведение отчетности. Обеспечение питанием офисных служащих \800чел\.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подбор и обучение персонала. Организация работы пр-ва. Калькуляция, расчет себестоимости. Планирование закупок и работа с поставщиками. Ведение отчетности.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление коллективом из 60чел. Ведение отчетности. Калькуляция и рассчет себестоимости блюд. Снятие остатков. Внедрение новых форм обслуживания. Оптимизация ФЗП. Подбор и обучение персоала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль за работой поваров. Прием и проверка качества товара. Помощь в разработке новых блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в хол., гор. и мясном цеху
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в хол., гор. и мясном цеху
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы ресторана. Финансовая отчетность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы кухни. Прием товара. Подбор персонала. Ежедневная отчетность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в хол., гор. и мясном цеху.
Среднее специальное
Москва, 1980 — 1981 гг.
Английский — Базовые знания
О себе Целеустремленность, коммуникабельность, порядочность.
24 ноября, 2012
16 000 руб
Сабина Александровна
Город
Москва local_shipping
Возраст
34 года ( 1 октября 1991)
Опыт работы:
5 месяцев
Последнее место работы:
Помощник повара холодного цеха, Кафе "Горисполком"
06.2009 - 09.2009
24 ноября, 2012
Заррух Джаббарович
Город
Москва local_shipping
Возраст
40 лет ( 2 сентября 1985)
Опыт работы:
1 год и 9 месяцев
Последнее место работы:
Сушист, Арт-кафе
01.2011 - 10.2012
1 марта, 2017
30 000 руб
Ольга Георгиевна
Город
Москва
Возраст
57 лет (17 ноября 1968)
Опыт работы:
1 год и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Кафе
03.2015 - 02.2017
Резюме размещено в отрасли