Шеф-повар
Дамир
Возраст
62 года (29 Ноября 1963)
Город
Москва
,
м. Тульская
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
44 года 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Корпоративное питание сотрудников и гостей театра им. Станиславского и Немировича-Данченко. Организация работы производства. Подбор и обучение персонала. Калькуляция и оптимизация издержек. Работа с поставщиками. Отчетность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Корпоративное питание в компании "Лукойл" - 1200-1700 чел. Организация работы производства. Калькуляция, подбор и обучение персонала., расчет себестоимости. Планирование закупок и работа с поставщиками. Ведение отчетности.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Корпоративное питание. Организация работы производства. КалькуляцияПодбор и обучение персонала. -, расчет себестоимости. Планирование закупок и работа с поставщиками. Ведение отчетности. Обеспечение питанием офисных служащих \800чел\.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подбор и обучение персонала. Организация работы пр-ва. Калькуляция, расчет себестоимости. Планирование закупок и работа с поставщиками. Ведение отчетности.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление коллективом из 60чел. Ведение отчетности. Калькуляция и рассчет себестоимости блюд. Снятие остатков. Внедрение новых форм обслуживания. Оптимизация ФЗП. Подбор и обучение персоала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль за работой поваров. Прием и проверка качества товара. Помощь в разработке новых блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в хол., гор. и мясном цеху
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в хол., гор. и мясном цеху
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы ресторана. Финансовая отчетность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы кухни. Прием товара. Подбор персонала. Ежедневная отчетность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в хол., гор. и мясном цеху.
Среднее специальное
Москва, 1980 — 1981 гг.
Английский — Базовые знания
О себе Целеустремленность, коммуникабельность, порядочность.
7 ноября, 2015
50 000 руб
Денис
Город
Москва local_shipping
Возраст
47 лет (12 июля 1978)
Опыт работы:
3 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ЗАО Бирсохолдинг
10.2008 - 09.2012
23 октября, 2015
30 000 руб
Гульнара Владимировна
Город
Москва local_shipping
Возраст
59 лет (25 сентября 1966)
Опыт работы:
7 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, Бух Паб
09.2007 - 01.2015
15 января, 2016
30 000 руб
Марина
Город
Москва
Возраст
56 лет ( 3 апреля 1969)
Опыт работы:
22 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Корпоративная столовая
04.2003 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли