Бухгалтер-калькулятор

Полный документооборот поизводственного учета общественного питания: обработка первичной документации, приход, перемещение, списание продуктов. Технологические, калькуляционные карты, расчет себестоимости блюд, товарные отчеты, акты реализации. Контроль себестоимости, анализ наценки. Взаимодействие с производством. Проведение инвентаризаций, обработка результатов, сличительные ведомости. Сводные таблицы для упр.учета по реализации. Алкогольная декларация.
Программа 1с:бухгалтерия 8.2, Micros, ВО, StoreHouse

Полный документооборот поизводственного учета общественного питания: обработка первичной документации, приход, перемещение, списание продуктов. Технологические, калькуляционные карты, расчет себестоимости блюд, товарные отчеты, акты реализации. Контроль себестоимости, анализ наценки. Взаимодействие с производством. Проведение инвентаризаций, обработка результатов, сличительные ведомости. Сводные таблицы для упр.учета по реализации.
Программа 1с:бухгалтерия 7.7, Micros, Trako, ВО, StoreHouse

Помощь управляющему в организации производственно-хозяйственной деятельности предприятия питания (штат 100 чел); контроль культуры обслуживания в буфетах и на раздаче, работа с гостями; обеспечение ПП моющими средствами и сопутствующими товарами, контроль за их использованием; инкассация денежных средств; заполнение нормативных журналов, контроль за соблюдением санитарных норм и правил; проведение ежемесячной инвентаризации; контроль за выполнением сотрудниками должностных обязанностей; исполнение обязанностей управляющего.

Проработка блюд, составление технологических и калькуляционных карт, формирование себестоимости, ценообразование, списание сырья, инвентаризация производства. Составление актов, отчетов.