Бар менеджер
150 000 руб
Глеб Вячеславович
Возраст
33 года (03 Апреля 1991)
Город
Москва
,
м. Медведково
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
6 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы барменов, собеседование, обучение, стажировка новых сотрудников, тренинги для персонала. Создание чек листов для работы бармена. Создание графиков работы персонала(барменов). Контроль остатков, заказ алкогольной и б/а продукции, инвентаря и оборудования, проведение инвентаризаций. Участие в разработке сезонных предложений. Работа с поставщиками. Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, продажи элитного алкоголя. Проведение банкетов и фуршетов. Постоянно развитие в профессиональной сфере: дегустации, лекции по алкогольным и безалкогольным напиткам, изучение техник продажи напитков. Организация и проведение выездных мероприятий.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в интернациональном коллективе миррового бренда по международным стандартам сервиса с импортными продуктами и напитками. Работа с высокими стандартами сервиса в заведении с высоким средним чеком. Постоянно развитие в профессиональной сфере: дегустации, лекции по алкогольным и безалкогольным напиткам, изучение техник продажи напитков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Запуск заведения с нуля, заключение договоров на поставку барной продукции, закупка инвентаря и оборудования, разработка-проработка тех карт и создание барного меню, авторских напитков. Работа с инвентаризациями, написание чек листов, оформление и составление всех сопутствующих документов для работы бара.
Высшее
Ярославль, 2012 — 2015 гг.
Среднее
Данилов, 2009 — 2011 гг.
Высшее
Москва, 2023 — продолжаю учиться
Английский — Базовые знания
Права категорий:
B
Стаж:
14 лет
Постоянно слижу за изменениями в сфере общественного питания, читаю профессиональную литературу, регулярно посещаю тренажерный зал. Честный, активный, целеустремленный, пунктуальный. Общий стаж работы в ресторанной сфере 12 лет. Так же имею опыт организации и проведения выездных мероприятий.
18 апреля, 2015
Полина Сергеевна
Город
Москва
Возраст
26 лет ( 6 марта 1998)
Опыт работы:
10 месяцев
Последнее место работы:
Хостес , помощник официанта , Кофемания
06.2014 - 04.2015
15 мая, 2015
35 000 руб
Ирина Валентиновна
Город
Москва, м. ВДНХ
Возраст
35 лет ( 4 декабря 1988)
Опыт работы:
2 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Администратор-кассир, Креатив
12.2012 - 04.2013
3 июля, 2015
30 000 руб
Света
Город
Москва
Возраст
27 лет (25 февраля 1997)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Курьер , ОАО Красная звезда
02.2015 - 06.2015
Резюме размещено в отрасли