Менеджер ресторана

Контроль выполнения стандартов обслуживания гостей;
Соблюдение всех правил работы ККМ;
Контроль выполнения стандартов по приему и отпуску барной продукции;
Соблюдать и обеспечивать выполнения работниками должностных обязанностей и правил внутреннего трудового распорядка и других нормативных актов, установленных в заведении;
Соблюдать и контролировать выполнение работниками требований по охране труда, технике безопасности, пожарной безопасности, противопожарной защиты, трудовой и производственной дисциплины;
Составлять и проводить тренинги по повышению качества обслуживания;
Набор и адаптация новых сотрудников заведения;
Контроль и проведение акций по увеличению продаж;
Составлять и проводить мотивационные программы для персонала;
Контроль чистоты и порядка в кафе и прилегающей территории;
Контроль выхода блюд в меню, время приготовления и сроки реализации готовых блюд и напитков, правильность подачи и оформления блюд;
Осуществлять контроль и нести ответственной за сохранение материальных ценностей (касса, инвентаризация: бар, склад, инвентарь);
Вести учет (списание, перемещение) продукции, хозяйственных материалов (касса, представительские расходы, контроль остатков, бой посуды и т.д.);
Обеспечивать своевременный заказ барной продукции (ведение надлежащей документации), хозяйственных материалов, предметов декора;
Составлять и своевременно предоставлять (директору, главному бухгалтеру) необходимые отчеты и документы;
Вести личные дела сотрудников;
Составлять отчета по реализации барной продукции;
Составлять графики;
Вести табель учета рабочего времени;
Организовывать и проводить мероприятия.

Контроль выполнения стандартов обслуживания гостей;
Соблюдение всех правил работы ККМ;
Контроль выполнения стандартов отпуску барной продукции;
Соблюдать и обеспечивать выполнения работниками должностных обязанностей и правил внутреннего трудового распорядка и других нормативных актов, установленных в заведении;
Соблюдать и контролировать выполнение работниками требований по охране труда, технике безопасности, пожарной безопасности, противопожарной защиты, трудовой и производственной дисциплины;
Составлять и проводить тренинги по повышению качества обслуживания;
Адаптация новых сотрудников заведения;
Контроль и проведение акций по увеличению продаж;
Контроль чистоты и порядка в кафе и прилегающей территории;
Контроль выхода блюд в меню, время приготовления и сроки реализации готовых блюд и напитков, правильность подачи и оформления блюд;
Осуществлять контроль и нести ответственной за сохранение материальных ценностей (касса, инвентаризация: бар, склад, инвентарь);
Осуществлять контроль исправности оборудования;
Обеспечивать своевременный заказ барной продукции;
Составлять графики;
Организовывать и проводить мероприятия.

Контроль выполнения стандартов обслуживания гостей;
Соблюдение всех правил работы ККМ;
Контроль выполнения стандартов отпуску барной продукции;
Соблюдать и обеспечивать выполнения работниками должностных обязанностей и правил внутреннего трудового распорядка и других нормативных актов, установленных в заведении;
Соблюдать и контролировать выполнение работниками требований по охране труда, технике безопасности, пожарной безопасности, противопожарной защиты, трудовой и производственной дисциплины;
Составлять и проводить тренинги по повышению качества обслуживания;
Адаптация новых сотрудников заведения;
Контроль и проведение акций по увеличению продаж, выполнять план товарообота;
Проводить мотивационные программы по увеличению продаж и среднего чека для сотрудников кафе:
Контроль чистоты и порядка в кафе и прилегающей территории;
Контроль выхода блюд в меню, время приготовления и сроки реализации готовых блюд и напитков, правильность подачи и оформления блюд;
Осуществлять контроль и нести ответственной за сохранение материальных ценностей (касса, инвентаризация: бар, склад, инвентарь);
Осуществлять контроль исправности оборудования;
Составлять графики;
Вести табель учета рабочего времени;
Организовывать и проводить мероприятия.

Контроль выполнения стандартов обслуживания гостей;
Соблюдение всех правил работы ККМ;
Контроль выполнения стандартов отпуску барной продукции;
Соблюдать и обеспечивать выполнения работниками должностных обязанностей и правил внутреннего трудового распорядка и других нормативных актов, установленных в заведении;
Соблюдать и контролировать выполнение работниками требований по охране труда, технике безопасности, пожарной безопасности, противопожарной защиты, трудовой и производственной дисциплины;
Составлять и проводить тренинги по повышению качества обслуживания;
Адаптация новых сотрудников заведения;
Контроль и проведение акций по увеличению продаж;
Проводить мотивационные программы по увеличению продаж и среднего чека для сотрудников кафе:
Контроль чистоты и порядка в кафе и прилегающей территории;
Контроль выхода блюд в меню, время приготовления и сроки реализации готовых блюд и напитков, правильность подачи и оформления блюд;
Осуществлять контроль и нести ответственной за сохранение материальных ценностей (касса, инвентаризация: бар, склад, инвентарь);
Осуществлять контроль исправности оборудования;
Составлять графики;
Вести табель учета рабочего времени;
Организовывать и проводить мероприятия.