Шеф–повар
100 000 руб
Алексей Александрович
Возраст
45 лет (30 Марта 1981)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
7 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Ведение кухни ресторанов, стандартизация работы кухни, разработка, проработка, введение и контроль блюд, соблюдая чистоту концепций ресторанов, обучение и подбор персонала, контроль эффективности работы кухни, работа с поставщиками, отчётность, контроль себестоимости блюд, ведение документации кухни и т.д. Организация взаимодействия работы кухни и зала.
Сумел открыть с нуля три ресторана, придумать меню, поставить кухню, обучить персонал и довести все до автоматизма... Было трудно, но интересно. Работа с иностранцами...
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы кухни, приготовление блюд, контроль приготовления блюд поварами согласно стандартам ресторана, документация, обучение поваров, взаимодействие с логистикой и складом, работа с поставщиками...
Рестораны "Веранда у Дачи", "Shore House", "Vodный", "Причал".
Среднее специальное
Москва, 1999 — 2002 гг.
Английский — Базовые знания
Ответственность. Стрессоустойчивость. Креативность, профессионализм, надежность. Большой опыт работы в ресторанах, кафе, от эконом до премиум класса. Знание русской, европейской, немецкой, итальянской кухни, американской, кавказской, китайской, паназиатской кухонь.
2 июля, 2015
30 000 руб
Мария Петровна
Город
Москва local_shipping
Возраст
68 лет (26 апреля 1958)
Опыт работы:
4 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар, НОУ СОШ Академическая гимназия
03.2011 - 06.2015
2 сентября, 2015
40 000 руб
Виолетта Александровна
Город
Москва
Возраст
39 лет (12 ноября 1986)
Опыт работы:
6 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар-кондитер, Ресторан
05.2009 - 08.2015
2 сентября, 2015
Галина Ивановна
Город
Москва
Возраст
62 года ( 5 апреля 1964)
Опыт работы:
2 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ООО Мета
03.2013 - 08.2015
Резюме размещено в отрасли