Управляющий рестораном
80 000 руб
Сергей Анатольевич
Возраст
47 лет (27 Марта 1979)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
4 года 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1. Организация, планирование и координация деятельности ресторана.
2. Организация и проведения мероприятий.
3. Подбор, обучение и управление персоналом.
4. Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.
5. Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана.
6. Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов.
7. Рассмотрение претензий гостей ресторана.
8. Организация и непосредственное участие в инвентаризации.
9. Организация хозяйственной и коммерческой деятельности предприятий.
10. Разработка меню.
11. Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.
12. Работа с поставщиками, закупка оборудования, инвентаря, обеспечение и контроль наличия ассортимента продуктов.
13. Проведение рекламных мероприятий.
С марта 2013 года по август занимался открытием ресторана в Латвии в городе Юрмала. В данный момент этот ресторан является одним из лучших на побережье Юрмалы.
Неоконченное высшее
Владимир, 1998 — 2000 гг.
Английский — Базовые знания
2 ноября, 2011
35 000 руб
Алла Ивановна
Город
Москва local_shipping
Возраст
36 лет (27 ноября 1989)
Опыт работы:
16 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Метрдотель-администратор, МФ ЗАО ТГК "Салют"
05.2011 - по текущее время
21 мая, 2014
35 000 руб
Елизавета
Город
Москва
Возраст
54 года ( 4 ноября 1971)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Администратор, Клуб-кафе "Гарцующий дредноут"
08.2011 - 09.2013
22 сентября, 2015
Дмитрий Олегович
Город
Москва local_shipping
Возраст
57 лет ( 9 января 1969)
Опыт работы:
22 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Директор по развитию, член правления, бренд-шеф, Сеть предприятий питания быстрого обслуживания под маркой «BEEF YOU»: Москва, Краснодар, Нижний Новгород, СПБ, Вильнюс, Каунас
09.2012 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли