Су-шеф, шеф-повар
80 000 руб
Кирилл Алксандрович
Возраст
41 год (05 Мая 1984)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
17 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню с "0"
Подбор и обучение персонала
Подбор оборудования для кухни
Составление калькуляционных карт
Составление заявок и контроль за хранением товаров на складе
Контроль качества товаров и блюд
Составление банкетных и фуршетных меню
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль количества и качества товара на складе
Контроль качества отдаваемых блюд
Сезонное и плановое обновление меню
Подбор и обучение персонала
Работа с поставщиками
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль количества и качества товара на складе
Контроль качества отдаваемых блюд
Сезонное и плановое обновление меню
Подбор и обучение персонала
Работа с поставщиками
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню с "0"
Подбор и обучение персонала
Подбор оборудования для кухни
Составление калькуляционных карт
Составление заявок и контроль за хранением товаров на складе
Контроль качества товаров и блюд
Составление банкетных и фуршетных меню
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль количества и качества товара на складе
Контроль качества отдаваемых блюд
Сезонное и плановое обновление меню
Подбор и обучение персонала
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль количества и качества товара на складе
Контроль качества отдаваемых блюд
Обновление меню
Подбор персонала
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль количества и качества товара на складе
Контроль качества отдаваемых блюд
Обновление меню
Подбор персонала
Неоконченное высшее
Специальность: МЛК
Хабаровск, 2001 — 2006 гг.
Среднее специальное
Хабаровск, 2006 — 2006 гг.
3 августа, 2016
65 000 руб
Татьяна Михайловна
Город
Москва local_shipping
Возраст
50 лет ( 8 февраля 1975)
Опыт работы:
12 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Шеф повар, су шеф, Кейтеринг групп UCG
01.2004 - 03.2016
25 августа, 2016
30 000 руб
Сергей Юрьевич
Город
Москва, м. Пражская local_shipping
Возраст
38 лет (29 мая 1987)
Опыт работы:
6 лет
Последнее место работы:
Бар-менеджер,сомелье, Клуб Ленинград
08.2010 - 10.2013
21 августа, 2016
Василий Валерьевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
35 лет (29 марта 1990)
Опыт работы:
19 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Старший повар / Су - шеф, Sodexo EuroAsia Сеть корпоративных ресторанов
10.2007 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли