Управляющий гостиницей
150 000 руб
Сергей Михайлович
Возраст
48 лет (11 Августа 1977)
Город
Москва
,
м. Алтуфьево
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытия заведения с нуля. Управление предприятием- финансовое планирование. Формирование и контроль исполнения бюджета. Отличное знание всех участков работы ресторана. Полное управление персоналом до 200 человек: подбор, обучение, координация работы подчиненных, учет рабочего времени, дисциплинарный контроль. Работа с поставщиками. Ценовая политика. Работа с меню, касса. Контроль кассовой дисциплины. Инкассация. Проведение инвентаризаций. Контроль качества приготовления блюд- контроль соблюдения технических и санитарных норм. Опыт работы с контролирующими и исполнительными структурами. Организация и проведение правительственных мероприятий, также мероприятий для гостей ресторана: банкеты, свадьбы, конференции, призентации, деловые встречи - от 10 до 1000 человек. Взаимодействие с органами внешних служб: пожарная инспекция, СЭС, УФМС, участковый и др. Руководитель переговоров с любым представителем государственных служб. Уверенный пользователь ПК и знание R-keeper. Свободное владение Английским языком. Работа с Медийными персонами.
Высшее
Москва, 2021 — 2022 гг.
Высшее
Москва, 2020 — 2021 гг.
Неоконченное высшее
Москва, 2019 — 2020 гг.
Английский — Свободное владение
Права категорий:
B, C
Стаж:
30 лет
За последние 20 лет я работал как самозанятый предприниматель подписав множество контрактов с различными агентствами на предоставление услуг по проведению мероприятий в гостиничном и ресторанном Бизнесе. В сферу моих интересов входили Luxury Hotels, Рестораны, публичные организации. Организация и проведение мероприятий любого уровня и сложности.
Ресторан “Служебный Вход” при Сенаторском Клубе РФ, Москва. Ресторан 3205 Сад Эрмитаж, Москва. Лондонский Зоопарк. ФК Челси. Koko. Совет управления Кенсингтон и Челси. The Dorchester Hotel, The Carlton Tower Jumeirah Hotel. The Chelsea Harbour Hotel & Spa. Millennium Hotel London. W London Hotel. Connaught Hotel. Shangri-La The Shard Hotel, London. Four Seasons Hotel. The Taj Hotel. The Standard, London Hotel. The Trafalgar St. James London Hotel.The Peninsula Hotel. BFI London Film Festival. Tobacco Dock Venue ltd.
15 июня, 2015
Елена
Город
Москва, м. Шипиловская local_shipping
Возраст
49 лет (10 августа 1976)
Опыт работы:
9 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий ресторанно-банкетного комплекса, "РестоГрад" - ресторанно-банкетный комплекс
11.2013 - 11.2014
25 июня, 2015
100 000 руб
Светлана Анатольевна
Город
Москва, м. Бауманская
Возраст
58 лет (30 апреля 1967)
Опыт работы:
23 года
Последнее место работы:
Заместитель генерального директора по общественному питанию, ЗАО "Центр Сервис-Л"
11.1999 - 04.2011
25 марта, 2016
Анна
Город
Москва local_shipping
Возраст
40 лет (30 октября 1985)
Опыт работы:
7 месяцев
Последнее место работы:
Зам. директора, Олимп
03.2015 - 10.2015
Резюме размещено в отрасли