Зам. управляющего ресторана / ночного клуба
35 000 руб
Vladimir Viktorovich
Возраст
42 года (09 Мая 1983)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 1 месяц
Управление персоналом, оформление ТК РФ, увольнение ТК РФ, стажировка, б/л ,отпуск. Открытие закрытие дня, в клубе. Контроль проведения мероприятий, составление меню, организация проведения банкетов/фуршетов до 3000 т.человек. Тренинг обучение персонала, по стандартам РС .Принятие аттестации персонала. контроль, составление мастер графиков. Контроль, применение штрафных санкций для всего персонала .Контороль работы бара, заказ, прием, работа с поставщиками. Контроль, проведение пятиминутки 3 раза в день, для каждой смены. Проведение собраний клуба. Разработка для линейного персонала, мастер продаж, мотивационная программа . Ежемесячная инвентаризация клуба, контроль проведение. Оперативное управление деятельностью клуба (планирование оперативных затрат, исполнение планов по выручке в рамках утвержденного бюджета). Составление, исполнение плана затрат клуба. Сдача инкассации, контроль кассиров ежедневно по правильному закрытию дня, и четкой правильности заполнения кассовых отчетов. Персонал в подчинении более 150 человек. Управления материально- техническими средствами. Маркетинговые программы сети клуба, участие, распределение, введение, проведение. Мониторинг проведение. Разработка, введение меню клуба, калькуляция, тех.карты.
2006 — продолжаю учиться
Мне 25 лет. В недалеком прошлом профессиональный танцор спортивных бальных танцев. Харрактер в жизни педагогический, стойкий. Мои профессиональные навыки: исполнителен, коммуникабелен, воспитан, неконфликтен, стрессоустойчив. Люблю правильно поставленную работу, в которой персонал должен работать по внутренне разработанным стандартам компании, не привышая рамки своей должности. Творческий человек. Это очень помогает в работе: например введение каких либо новых документаций, для улучшения работы компании, что приводит больше свободного времени, которое можно посвятить на многое в работе, а именно максимум на обучение , контроль, линейного персонала. Чтобы держать заданные рамки стандарта обслуживания компании. Профессионал своего дела, в документации педант, люблю что все было на своем месте, и правельно разработано, для экономии времени, используя его во благо. Работа с программами: 1С, R- Keeper v/6 в идеале. Microsoft Outlook, Word, Ехele + формулы. Создание тренингов для персонала в программе Microsoft Offise PowerPoint для презентации проведения на компьютере и устно, Internet, Vektor, GameKeeper
8 декабря, 2014
Валерия Игоревна
Город
Москва local_shipping
Возраст
33 года (28 января 1993)
Опыт работы:
Без опыта
16 февраля, 2016
55 000 руб
Марета Каральбиевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
53 года (24 ноября 1972)
Опыт работы:
13 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий рестораном, Сеть ресторанов Хижина
10.2013 - 01.2016
16 декабря, 2015
50 000 руб
Алексей Маркович
Город
Москва local_shipping
Возраст
59 лет (29 марта 1967)
Опыт работы:
5 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Директор санатория, Лечебно-профилактическое учреждение Гастроэнтерологический санаторий Монино
11.2012 - 05.2014
Резюме размещено в отрасли