Администратор

Описание

Февраль 2016 -- по настоящее время
8 месяцев
Mercury
Москва
Розничная торговля
Продавец-консультант
Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов
Развитие и поддерживание отношений с клиентами
Выполнение плана продаж Обеспечение порядка в торговом зале
Участвует в инвентаризациях
Достижение: высший бал по оценке тайных покупателей.

Ноябрь 2015 -- март 2016
5 месяцев
ДжамильКо
Москва
Розничная торговля
Продавец-консультант
Консультирование покупателей, помощь в выборе товараВыполнение плана продаж
Информирование постоянных покупателей о специальных предложениях и акциях Обеспечение порядка в торговом зале
Выкладка товара (мерчендайзинг)

Декабрь 2012 -- Октябрь 2015
2 года 11 месяцев
Декретный отпуск

Август 2009 -- ноябрь 2012
3 года 4 месяца
ООО"Юрис Стелла"
Москва
Управляющий магазином
Управление персоналом магазина;Разработка стратегии развития магазина;Планирование стратегии привлечения клиентов, реализация маркетинговых мероприятий;Аналитика продаж;Разработка и внедрение системы адаптации, мотивации и аттестации персонала;Поддержание стандартов обслуживания;Управление административно-хозяйственной и экономической деятельностью магазина;Управление персоналом торгового зала;Управление ассортиментом и товарным запасом;Отчетность по продажам;Работа с контролирующими органами.Достижения:Сформировала эффективную команду, что способствовало увеличению
количества постоянных покупателей.
Причина ухода:Декрет.

Декабрь 2006 -- июль 2009
2 года 8 месяцев
клуб "SOS"
Москва
Управляющий рестораном
Открытие с нуля.Управление клубом.Контроль качества обслуживания посетителей.Решение всех текущих организационных вопросов.Взаимодействие с поставщиками и проверяющими органами.Грамотное ведение и подготовка необходимой документации. Поиск и внедрение новых вариантов развития предприятия.Контроль за соблюдением санитарных стандартов с пищевыми продуктами.Контроль соблюдения кассовой дисциплины и порядка работы с денежными средствами.Опыт выполнения бюджета по всем статьям. Кадровая работа: набор персонала, организация обучения и развития, разработка систем мотивации. Опыт подготовки и проведения вечеринок.Внутренняя и внешняя реклама предприятия.Знание R-KeeperРешение всех административных и производственных вопросов.Разработка и реализация концепции заведения. Реклама СМИ, создание и контроль работы сайта.Выполнение задач, поставленных учредителями.Организация клубных мероприятий, привлечение гостей.Ответственность за финансовый результат.Причина ухода: Закрытие предприятия. Смена деятельности.

Июнь 2005 -- сентябрь 2006
1 год 4 месяца
клуб "Распутин"
Москва
Арт-директор
Организация и проведение развлекательных мероприятий (вечеринок, выездных корпоративов,
фотосессий) Контроль работы персонала (менеджеры, ди-джеи, хореограф, танцовщицы)Привлечение гостей.

Сентябрь 2003 -- Апрель 2005
1 год 8 месяцев
КЛУБ , (стриптиз) г. Москва
Менеджер по развитию.
Разработка, организация и проведение развлекательных мероприятий.
Продвижение заведения: позиционирование, реклама, PR.
Привлечение гостей.

Профессиональные навыки:
Решение всех текущих
организационных вопросов.
Взаимодействие с поставщиками и проверяющими органами.
Грамотное ведение и подготовка необходимой документации.
Поиск и внедрение новых вариантов развития предприятия.
Контроль за соблюдением санитарных стандартов с пищевыми продуктами.
Контроль соблюдения кассовой дисциплины и порядка работы с денежными средствами.
Опыт выполнения бюджета по всем статьям. Кадровая работа: набор персонала, организация обучения и развития, разработка систем мотивации.
Опыт подготовки и проведения вечеринок.

Внутренняя и внешняя реклама предприятия.
Знание R-Keeper
Уверенный пользователь ПК.
Наличие собственной базы гостей.

Личные качества:
Активность, ориентация на результат, коммуникабельность, нестандартное мышление,
грамотная речь.
* Организация работы по качественному и своевременному обслуживанию гостей.
* Контроль и управление персоналом для обеспечения питанием.
* Обработка запросов, замечаний со стороны гостей, разрешение конфликтных ситуаций.
* Контроль работы кассы, ведение финансовой отчетности смены.
* Контроль санитарного состояния территории, качества подаваемых блюд.
* Контроль графика работы и оплаты труда персонала.
* Формирование команды: подбор, наставничество и мотивация персонала смены.
* Организация обучения официантов по продукту, сервису и внутренним стандартам обслуживания.
* Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов.
* Организация процесса оценки результатов работы персонала. Аналитика мотивации и развития