Администратор, администратор в мотель

Описание

Адрес:
Московская область г. Люберцы

Образование:
Среднее – техническое
1998 г.
Курсы секретарь референт
Курсы менеджмента КЛАСС Б.А.Р. ЦЫРО.

12.1999 г.-07.2001 г.
ЗАО «Кантри и К и К» ( Ресторан «Армадилло») менеджер.

Обязанности:
работа с первичными документами ( приходные, расходные ордера; накладные, акты и инвентаризация) контроль кассовой дисциплины, финансовая отчетность, снятие кассы, контроль работы персонала и качество обслуживания, разрешение конфликтных ситуаций. Координация, мотивация персонала (40 чел). Контроль качества изготовления блюд. Проведение тренингов. Работа с клиентами включая VIP.

06.2001г.-09.2002 г.
ООО « Сотник-М» (ресторан-клуб «Драйв») управляющий- администратор.

Обязанности: Составление заявки на необходимые продовольственные товары, их своевременное приобретение. Работа с документами (приходные, расходные накладные, акты). Финансовая отчетность: снятие кассы, инкассация. Заключение договоров с поставщиками и заказчиками. Контроль работы персонала, контроль качества обслуживания. Замещала директора в его отсутствии.

10.2002 г. – 11.2004 г.
ООО « ИНдел – Профи» (ресторан «Старые стены») менеджер

Обязанности: контроль работы персонала, проведение тренингов в начале рабочего дня, организация проведения банкетов, заказ / прием / выдача товара, контроль снятия остатков, проведение инкассации, проработка блюд. Работа с документами. Финансовая отчетность.

01.2005 г. – 02.2006 г.
Трактир «САЛХИНО», управляющий.

Обязанности: Ответственность за работу ресторана, подбор обучение и повышение квалификации персонала, координация, мотивация персонала. Финансовая отчетность:. Работа с первичными документами ( приходные, расходные ордера; накладные, акты и инвентаризация) Заключение договоров с поставщиками и заказчиками. Контроль работы персонала и качество обслуживания. Контроль организации банкетов. Контроль за бесперебойной работой ресторана.

02.2006г. -07.2006 г.
ООО «Пилигрим», администратор игровых автоматов
Обязанности: инкассация

07.2006 г. – 09.2010 г.
ООО «Киноцентр Октябрь»
Должность: Администратор
Обязанности: работа с первичными документами ( приходные, расходные ордера; накладные, акты и инвентаризация) контроль кассовой дисциплины, финансовая отчетность, снятие кассы. Работа с кредитными картами кассовый документооборот, кассовые отчеты. Знание и ведение первичной документации по движению товара на складе, осуществление приема и отпуска товара, отчетность, инвентаризация. Заключение договоров с поставщиками и заказчиками. Набор, обучение и повышение квалификации персонала. Проведение тренингов. Контролировала и обеспечивала соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка, а также обеспечивала бесперебойную работу на всех этапах подразделений.
Управление и руководство сменой, контроль за качеством продукции, общение с посетителями, разбор жалоб посетителей, оценка рабочих показателей работников, составление расписания, подготовка Киноцентра к открытию.
Количество подчиненных: 30 человек (кассиры, билетеры, супервайзеры, бармены, уборщицы, повара ).

10.2010-02.2011г.
ООО «РИВИТ» (Кофейня « ДольчеВита)

Должность: Управляющий кофейни.
Обязанности: Управление персоналом (официанты, администратор, уборщицы, баристы). Обучение, мотивация персонала. Работа с поставщиками. Контроль работы персонала, инвентаризации, кассовой дисциплины, ведение отчетной документации.

02.2012г. по 04.06.2015г.
ООО «Кинофорум»
Должность: Администратор.
Обязанности: Контроль за бесперебойной работой всего киноцентра на всех точках общественного питания. В подчинении 30 человек. Обучение, контроль, адаптация персонала, работа с гостями, кассовая отчетность и дисциплина, решение административно хозяйственных вопросов, соблюдение правил охраны труда и техники безопасности, инвентаризация на всех точках общественного питания, составление рабочих табелей, графиков. Прием отгрузка товара, работа с документами, соблюдение правил мерчендайзинга. Решение конфликтных ситуаций с гостями. При необходимости работа за кассой.

10.09.2015г. по 24.06.2016г.
ООО «Кино Выходной»
Должность: Администратор.
Обязанности: Контроль за бесперебойной работой всего киноцентра. В подчинении 20 человек. Обучение, контроль, адаптация персонала, работа с гостями, работа с кассой, кассовая отчетность, выполнение указаний руководства, контроль за порядком в течении смены, решение административно хозяйственных вопросов, решение конфликтный ситуаций с гостями, соблюдение правил охраны труда и техники безопасности, инвентаризация, составление рабочих графиков, ведение табелей, прием сотрудников на работу. Прием отгрузка товара, работа с документами, соблюдение правил мерчендайзинга.

Дополнительная информация:

Опыт работы в гостинице «Зазеркалье»: Встреча и размещение гостей, решение спорный и конфликтный ситуаций с гостями, работа с кассой, наличный и безналичный расчет, уборка помещений и номеров.

Опыт работы в магазине корпусной и мягкой мебели « 8 МАРТА» c 2004г. По 2005г. работала продавцом-консультантом далее администратором зала.
Пользователь: ПК,WORD, EXCEL, Internet, 1С частично.

Аккуратность, общительность, вежливость, коммуникабельность, презентабельный внешний вид.Общий стаж в должности администратора более 15 лет.
Языки: Русский родной, Английский базовый.
В настоящее время работаю гостинице.