Шеф-повар
Александр
Возраст
57 лет (12 Января 1969)
Город
Москва
Описание
Опыт работы:
5 лет
Максифудз, г.Видное
С августа 2013 по настоящее время
шеф-повар
Закупочная деятельность, выездные обеды, управление коллективом,
ежедневная проходимость - 1200 человек
ЗАО "Экономика и жизнь"
С января 2004 по ноябрь 2011
шеф-повар‚ зав.производством
опыт подбора персонала‚ закупочная деятельность‚ знание русской‚
европейской‚ латиноамериканской кухни‚ организация фуршетов и банкетов‚
организация работы столовой-кафе с "0"
Ресторан "Ситория"
С февраля 2001 по январь 2004
шеф-повар
организация европейской кухни (составление меню и тп)
Клуб DOLLS
С ноября 1998 по декабрь 2001
cу-шеф
опыт подбора персонала‚ закупочная деятельность‚
Ресторан Княжна Мэри
С декабря 1994 по ноябрь 1998
зав.производством
организация фуршетов и банкетов‚ организация работы столовой-кафе с
"0", составление меню
Ресторан Парус
С марта 1991 по ноябрь 1994
шеф-повар
организация фуршетов и банкетов‚ организация работы столовой-кафе с
"0", составление меню
Гостиница Космос
С октября 1989 по февраль 1991
повар горячего цеха
работа в соответствии с занимаемой должностью
Агентство ТАСС
С мая 1987 по ноябрь 1989
повар
работа в соответствии с занимаемой должностью
Профессиональные навыки:
большой опыт работы в лучших ресторанах Москвы‚ директор кафе-столовых
с большим оборотом‚ свои поставщики
Образование:
Основное: среднее специальное
СПТУ № 26: (среднее специальное), с 1982 по 1985
Специальность: повар 5-г разряда
Дополнительная информация:
Ключевые качества:
Гражданство: Россия
Семейное положение: холост
Дети: есть
О себе: работоспособен‚ коммуникабелен‚ дисциплинирован
26 октября, 2016
Наталья
Город
Москва
Возраст
37 лет (17 мая 1988)
26 октября, 2016
Григорий
Город
Москва
Возраст
53 года (29 декабря 1969)
28 октября, 2016
Мадия
Город
Москва
Возраст
54 года ( 5 июня 1971)