Менеджер по закупкам

Проведение переговоров‚ заключение контрактов на поставку продуктов,
ингредиентов, расходных материалов и упаковки для кондитерского производства; согласование условий поставок продукции.
• Мониторинг цен, ассортимента‚ у действующих и потенциальных
поставщиков, поиск и проработка новых и аналоговых позиций исходя из потребностей.
• Контроль оформления необходимых документов‚ связанных с поставкой и реализацией продукции, составление сводных таблиц.
• Оптимизация остатков на складах. Контроль соблюдения правил хранения товаров.
Контроль кредиторской задолженности, составление плана оплат, решение вопросов по рекламации и возвратам.
Контроль документооборота. Ведение сводных таблиц .
Маршрутизация заказов.

Организация отдела снабжения в период становления предприятия. Заключение договоров с поставщиками, которые предоставляют наилучшие условия сотрудничества..Оформление необходимых документов‚ связанных с поставкой и реализацией продукции‚ составление отчетности по установленным формам
Составление и своевременное размещение заказов у поставщиков, организация взаимодействия с поставщиками;
Организация закупок товаров, контроль поставок;
Работа с прайс-листами (выявление оптимальных закупочных цен)
Контроль расчетов перед Поставщиками, занесение данных в реестр на оплату. Составление претензий и гарантийных писем.
Контроль за работой кладовщиков. Своевременное выполнение поставленных задач руководством.

Поиск и установление связей с поставщиками‚ проведение переговоров‚ заключение договоров на поставку;
• Мониторинг ассортимента‚ цен поставщиков;
• Оформление необходимых документов‚ связанных с поставкой и реализацией продукции‚ составление отчетности по установленным формам;
• Контроль наличия товаров на складах и соблюдения правил хранения товаров на складах‚ подготовки товаров к продаже;
• Участие в разработке и внедрении правил по материально-техническому обеспечению‚ сбыту‚ контролю качества товаров‚ организации их транспортировки и хранения;
• Контроль правильности оперативного учета поступления и реализации товаров.
• Контроль своевременной отгрузки возвратной тары;
• Участие в проведении инвентаризаций‚ изучение причины образования излишних сверхнормативных материальных ресурсов и "неликвидов"‚ принятие мер по их реализации.
• Подбор‚ обучение‚ расстановка по объектам и контроль работы товароведов-кладовщиков.

С августа 2008г по март 2011г
Генеральный директор с обязанностями руководителя отдела закупок .
ООО «УК БРАНЧ», г.Москва
Организация корпоративного питания в БЦ г.Москвы

- Работа с поставщиками (поиск новых, ведение переговоров, отбор поставщиков, согласование, заключение договоров, получение минимальных цен, работа по увеличению отсрочки платежа, осуществление заказов);
- Ведение документооборота по поставщикам и группам товаров;
- Аналитика (разработка и анализ ассортиментной матрицы, прогнозирование объема закупок, управление товародвижением, анализ динамики продаж, управление складскими запасами, прогнозы продаж, определение потребностей);
- Ценообразование; мониторинг рынка продуктов питания по ассортименту и ценам;
Составление и своевременное размещение заказов у поставщиков, организация взаимодействия с поставщиками;
Организация закупок товаров, контроль поставок;
Работа с прайс-листами (выявление оптимальных закупочных цен)
- Работа с претензиями, решение спорных вопросов, возвратов; (брак, недостача, претензии поставщику, внешний вид продукции, соответствие продукции российским стандартам);
- Планирование и выполнение бюджета

Прием‚ размещение‚ хранение и отпуск товарно-материальных ценностей со склада.
• Проведение инвентаризаций( посуды‚ формы‚ продуктов‚ хоз.товаров) .
• Приёмка товара от поставщиков.
• Мониторинг поставщиков.
• Составление отчётов руководителю подразделения.