Управляющий баром
60 000 руб
Ольга Александровна
Возраст
42 года (06 Марта 1984)
Город
Москва
,
м. Проспект Мира
Переезд невозможен
Полная занятость
3 года 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Управление рестораном в течении всего рабочего времени (в т.ч. ночные мероприятия)
- Бюджетирование
- Сокращение издержек предприятия;
- Организация и развитие ресторана;
- Административный контроль;
- Формирование концепции,имиджа и атмосферы ресторана, его популяризация и
продвижение;
- Ведение отчётности
- Инвентаризация
- Ценообразование
- Разработка барного и основного меню
- Работа с поставщиками
- Составление графиков
- Приём и проведение банкетов
- Подбор персонала
- Обучение персонала, проведение тренингов
- Разработка мотивационных программ
- Креативные идеи для улучшения посещаемости
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Управление предприятием в течении рабочей смены
- Полная организация работы бара (составление коктейльной и чайной-кофейной карт,
сезонное меню и тд)
- Привлечение новых поставщиков
- Снижение себестоимости
Неоконченное высшее
Калининград, 2000 — 2003 гг.
22 августа, 2011
30 000 руб
Андрей Дмитриевич
Город
Москва
Возраст
49 лет (26 июня 1976)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
Менеджер, Ресторан Хэппиленд
06.2010 - 06.2011
23 августа, 2011
60 000 руб
Алексей
Город
Москва
Возраст
51 год (23 мая 1975)
Опыт работы:
11 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, РК "Каширка", г. Москва
01.2011 - 08.2011
26 августа, 2011
27 000 руб
Марина Сергеевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
36 лет (11 октября 1989)
Опыт работы:
18 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Администратор конгрессных залов, ФГУП "Президент-Отель"
11.2007 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли