Су-шеф

контроль производства заявка продуктов размещение по товарному соседству продуктов проведение обучающих мероприятий знание норм санпин знание тех карт,подготовка продуктов к дальнейшему приготовлению подача блюд в соответствии с нормами тех карт, введении журналов учета качества здоровья ,проверка состояния и условия хранения на складском помещении снятие остатков инвенторизации переучета

подготовка рабочего места ,приготовление и подача блюд по нормам данного завидения класса люкс

подготовка рабочего места , контроль п/ф продуктов,приготовление и подача блюд в соответствие с тех картами