Администратор

В мои обязанности входило: встретить посетителей, усадить за стол, предложить меню, проинформировать посетителей об акциях, проводимых рестораном, уметь заинтересовать имеющейся кухней, помочь определиться с заказом, поддержать разговор с клиентом, пока к тому не подойдет официант. Также я контролировала работу официантов, координировала распределение между ними нагрузки по работе с клиентами (следила, чтобы посетители располагались равномерно по зонам работы официантов), консультировала посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивала их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков, осуществляла контроль за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д, смотрела за порядком в зале, принимала меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций, рассматривала претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, информировала руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, затем ресторан принимал меры к их ликвидации.

В целом, мне нравилась эта работа. В ресторане я приобрела умения быстро выходить из сложных ситуаций, огромный опыт в управлении персоналом, в разрешениях конфликтов. Научилась актёрскому мастерству (как бы вы не устали, всегда нужно быть приветливым,излучать позитивную энергию, обаяние, оптимизм), я стала более открытой и раскрепощенной. Я дарила людям искреннюю улыбку, свои эмоции, хорошее настроение. Многие не доверяли поначалу, не улыбались, а потом возвращались снова и снова попить чай, наблюдали за мной издалека, а через неделю подходили и делали комплименты (говорили, что я-добрая и искренняя, что не встречали таких), рассказывали свои шутки, смеялись. Так постепенно становились нашими постоянными клиентами. Для меня- это главная похвала. Я всегда отдаюсь чему-то полностью, я очень ответственно подхожу ко всему, к любой работе, к любому делу. Я люблю изучать людей, наблюдать за ними, читать их лица. Поэтому для меня эта работа была в радость.

Организация и проведение культурно-массовых и физкультурно-оздоровительных мероприятий, воспитательная работа, ведение отчетности, дежурство.

Очень люблю детей! Они привлекают меня своей отзывчивостью, неиспорченностью, добротой, состраданием, альтруизмом и жизнерадостностью. Они-как чистые листочки, впитывают всё то,что сочтут нужным, поэтому я очень старалась не просто побыстрей отработать свою смену, а "заглянуть" в каждого ребёнка, найти подход к любому, научить доброте, щедрости, любви к ближнему, донести до ребят что-то светлое, хорошее через игры, сказки, поступки других ребят. Я была их другом(у меня в отряде было 30 человек, и из них 20 таких озорников-мальчишек). Они слушали меня, помогали, советовались со мной. И вы знаете, в конце смены из лагеря дети уезжали совершенно другими. Родители благодарили меня и обещали обязательно приехать в следующем году. Дети меня тоже научили многому: любить жизнь, ценить прекрасные моменты, не огорчаться там, где можно радоваться. У меня был очень сложный отряд, но вы знаете, я думаю, я справилась, реализовала себя полностью с детьми.

Организация и проведение культурно-массовых и физкультурно-оздоровительных мероприятий, воспитательная работа, ведение отчетности, дежурство.

Достижения: Отличные, добрые друзья-ребята, море эмоций, любовь к детям, Сертификат и грамота.