Шеф-повар
60 000 руб
Марина Николаевна
Возраст
53 года (20 Ноября 1972)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
4 года 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Расстановка поваров по технологическим процессам;
Составление заявок на закупку продуктов;
Контроль качества выдаваемых в зал блюд;
Обучение персонала;
Открытие объектов;
Ведение отчетной документации;
Разработка меню и новых блюд;
Среднее специальное
Владимир, 1988 — 1991 гг.
Центральная школа обучения
Повар универсал 5 разряда
Открытие больших объектов с нуля; Калькуляция и составление блюд, себестоимость; Прием товара, работа с поставщиками; Навыки подбора и обучения персонала; Организация технического процесса на кухне; Контроль качества и хранения продуктов; Ведение документации; Знание Эстерхауса; Разработка новых блюд. Стаж работы поваром всех цехов 19 лет, стаж работы Зав.производством корпоративного питания З года.
27 января, 2010
48 000 руб
Денис Олегович
Город
Москва local_shipping
Возраст
50 лет (11 февраля 1976)
Опыт работы:
14 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ресторан Дом Шуваловой
02.2008 - 02.2009
27 мая, 2011
30 000 руб
Михаил
Город
Москва local_shipping
Возраст
41 год ( 6 июня 1984)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Шашлычник, ООО кафе "Зима"
01.2009 - 04.2011
1 февраля, 2021
60 000 руб
Алла
Город
Москва, м. Алтуфьево
Возраст
42 года (22 июня 1983)
Опыт работы:
22 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар-универсал, Бильярдный клуб "Кутузовский"
09.2018 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли