Шеф-повар
60 000 руб
Марина Николаевна
Возраст
53 года (20 Ноября 1972)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
4 года 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Расстановка поваров по технологическим процессам;
Составление заявок на закупку продуктов;
Контроль качества выдаваемых в зал блюд;
Обучение персонала;
Открытие объектов;
Ведение отчетной документации;
Разработка меню и новых блюд;
Среднее специальное
Владимир, 1988 — 1991 гг.
Центральная школа обучения
Повар универсал 5 разряда
Открытие больших объектов с нуля; Калькуляция и составление блюд, себестоимость; Прием товара, работа с поставщиками; Навыки подбора и обучения персонала; Организация технического процесса на кухне; Контроль качества и хранения продуктов; Ведение документации; Знание Эстерхауса; Разработка новых блюд. Стаж работы поваром всех цехов 19 лет, стаж работы Зав.производством корпоративного питания З года.
2 июля, 2015
30 000 руб
Мария Петровна
Город
Москва local_shipping
Возраст
68 лет (26 апреля 1958)
Опыт работы:
4 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар, НОУ СОШ Академическая гимназия
03.2011 - 06.2015
2 сентября, 2015
40 000 руб
Виолетта Александровна
Город
Москва
Возраст
39 лет (12 ноября 1986)
Опыт работы:
6 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар-кондитер, Ресторан
05.2009 - 08.2015
7 ноября, 2019
Дамир
Город
Москва, м. Тульская local_shipping
Возраст
62 года (29 ноября 1963)
Опыт работы:
45 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Шеф-повар, И.П.Меличев
08.2016 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли