Шеф-повар
60 000 руб
Марина Николаевна
Возраст
53 года (20 Ноября 1972)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
4 года 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Расстановка поваров по технологическим процессам;
Составление заявок на закупку продуктов;
Контроль качества выдаваемых в зал блюд;
Обучение персонала;
Открытие объектов;
Ведение отчетной документации;
Разработка меню и новых блюд;
Среднее специальное
Владимир, 1988 — 1991 гг.
Центральная школа обучения
Повар универсал 5 разряда
Открытие больших объектов с нуля; Калькуляция и составление блюд, себестоимость; Прием товара, работа с поставщиками; Навыки подбора и обучения персонала; Организация технического процесса на кухне; Контроль качества и хранения продуктов; Ведение документации; Знание Эстерхауса; Разработка новых блюд. Стаж работы поваром всех цехов 19 лет, стаж работы Зав.производством корпоративного питания З года.
23 октября, 2015
30 000 руб
Гульнара Владимировна
Город
Москва local_shipping
Возраст
59 лет (25 сентября 1966)
Опыт работы:
7 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, Бух Паб
09.2007 - 01.2015
15 октября, 2015
32 000 руб
Галина Васильевна
Город
Москва
Возраст
49 лет (10 февраля 1977)
Опыт работы:
1 год и 4 месяца
Последнее место работы:
Приготовление обедов на персонал и директоров на 100 чел, ООО ЛЕОН
04.2014 - 08.2015
20 июля, 2015
35 000 руб
Елена Викторовна
Город
Москва, м. Шипиловская
Возраст
46 лет (31 июля 1979)
Опыт работы:
3 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ст. повар, Грацинт
09.2011 - 04.2015
Резюме размещено в отрасли