Шеф–повар
90 000 руб
Евгений Михайлович
Возраст
41 год (23 Сентября 1984)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана с нуля
Разработка меню
Подбор и обучение сотрудников кухни
Контроль качества сырья, технологии приготовления, оформление и отдача блюд
Работа с поставщиками, контроль качества и товарного соседства продуктов
Ежемесячное снятие остатков
Непосредственная работа с технологом и калькулятором
Отслеживание цен продуктов питания
Ведение необходимой документации
Работа с технологическими картами
Создание банкетного меню
Организация и провидение банкетов
Среднее специальное
Москва, 1999 — 2001 гг.
Общительный‚ коммуникабельный‚ трудолюбивый‚ пунктуальный‚ ответственный. Есть команда профессиональных поваров.
12 мая, 2014
60 000 руб
Михаил Николаевич
Город
Москва
Возраст
44 года (25 марта 1982)
Опыт работы:
7 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, "Пиццерия модус"
09.2013 - 04.2014
13 мая, 2014
40 000 руб
Владимир
Город
Москва
Возраст
36 лет (11 марта 1990)
Опыт работы:
4 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, Бизнес центр "КАЛИБР", кафе
01.2014 - 05.2014
4 июля, 2014
100 000 руб
Афа Арифовна
Город
Москва local_shipping
Возраст
64 года ( 3 января 1962)
Опыт работы:
11 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Банкетный зал Виктория
07.2004 - 07.2013
Резюме размещено в отрасли