Шеф–повар
90 000 руб
Евгений Михайлович
Возраст
41 год (23 Сентября 1984)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана с нуля
Разработка меню
Подбор и обучение сотрудников кухни
Контроль качества сырья, технологии приготовления, оформление и отдача блюд
Работа с поставщиками, контроль качества и товарного соседства продуктов
Ежемесячное снятие остатков
Непосредственная работа с технологом и калькулятором
Отслеживание цен продуктов питания
Ведение необходимой документации
Работа с технологическими картами
Создание банкетного меню
Организация и провидение банкетов
Среднее специальное
Москва, 1999 — 2001 гг.
Общительный‚ коммуникабельный‚ трудолюбивый‚ пунктуальный‚ ответственный. Есть команда профессиональных поваров.
13 мая, 2017
60 000 руб
Дмитрий
Город
Москва, м. Алтуфьево local_shipping
Возраст
47 лет (17 июля 1978)
Опыт работы:
1 год и 4 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, Дело вкуса
09.2015 - 01.2017
20 мая, 2023
50 000 руб
Кирилл Васильевич
Город
Москва
Возраст
38 лет (23 мая 1987)
Опыт работы:
8 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, ООО "СмартФудСолюшен"
11.2020 - 04.2021
5 марта, 2018
50 000 руб
Елена Анатольевна
Город
Москва
Возраст
51 год ( 8 марта 1975)
Опыт работы:
23 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Шеф, Ооо Коллибри
01.1994 - 03.2017
Резюме размещено в отрасли