Шеф–повар
90 000 руб
Евгений Михайлович
Возраст
41 год (23 Сентября 1984)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана с нуля
Разработка меню
Подбор и обучение сотрудников кухни
Контроль качества сырья, технологии приготовления, оформление и отдача блюд
Работа с поставщиками, контроль качества и товарного соседства продуктов
Ежемесячное снятие остатков
Непосредственная работа с технологом и калькулятором
Отслеживание цен продуктов питания
Ведение необходимой документации
Работа с технологическими картами
Создание банкетного меню
Организация и провидение банкетов
Среднее специальное
Москва, 1999 — 2001 гг.
Общительный‚ коммуникабельный‚ трудолюбивый‚ пунктуальный‚ ответственный. Есть команда профессиональных поваров.
17 декабря, 2016
60 000 руб
Владимир
Город
Москва local_shipping
Возраст
43 года ( 2 июня 1983)
Опыт работы:
24 года
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, су-шеф , Траттория Венеция
01.2009 - по текущее время
21 мая, 2014
35 000 руб
Лилия Сергеевна
Город
Москва
Возраст
57 лет (27 марта 1969)
Опыт работы:
2 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар 4 разряда, ЗАО "Строймеханизация-1"
01.2009 - 05.2011
7 марта, 2016
38 000 руб
Сергей Васильевич
Город
Москва
Возраст
38 лет ( 5 сентября 1987)
Опыт работы:
18 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, Festa hall
01.2008 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли