Директор ресторана
Татьяна Владимировна
Возраст
43 года (13 Августа 1982)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
11 лет 8 месяцев
Продажи / Торговля
Открытие новых магазинов
Подбор и собеседование новых сотрудников
Проверка магазинов
- правильность оприходования, возврата и списания товаров
- выполнение стандартов компании
- контроль выкладки, планограмм
- отчетность по росту и падению ТТ
- анализ и рекомендации по улучшению работы ТТ
Работа в программе 1С
Обеспечение бесперебойной работы магазинов
Контроль документооборота
Заказы всей матрицы товаров магазина
Работа в складской программе GK
Выкладка товара, соблюдение планограмм
Контроль выполнения всех требований компании
Контроль соблюдения стандартов обслуживания персоналом
Проведение собраний и тренингов
Проведение ревизий, соблюдение отчётности
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- координация работы ресторана
- руководство коллективом
- общение с поставщиками, заказ товаров
- общение с гостями
- решение конфликтных ситуаций
- ведение документации
- инвентаризация
- подбор, обучение и развитие персонала
- подготовка и проведение тренингов
- планирование и подготовка мероприятий
- контроль финансовой отчетности
- контроль качества услуг
- контроль соблюдения корпоративных стандартов обслуживания
- открытие заведения с "0"
- полная ответственность за бесперебойную работу всех подразделений заведения
и ведение всей документации фирмы, кроме бух.учета
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- координация работы ресторана
- руководство коллективом
- общение с поставщиками, заказ товаров
- общение с гостями
- решение конфликтных ситуаций
- ведение документации
- инвентаризация
- подбор, обучение и развитие персонала
- подготовка и проведение тренингов
- планирование и подготовка мероприятий
- контроль финансовой отчетности
- контроль качества услуг
- контроль соблюдения корпоративных стандартов обслуживания
Высшее
Москва, 2007 — 2012 гг.
25 августа, 2009
25 000 руб
10 февраля, 2010
25 000 руб
1 июня, 2009
45 000 руб
Резюме размещено в отрасли
