Повар

Описание


Телефон
8-925-600-57-14
Электронная почта: nadya.kostenko.71@
gmail.com
Костенко Надежда Николаевна
Сведения о себе
Год и место рождения: 1971г., г.Искитим Новосибирской обл.
Проживаю в г. Коломна, Московская область.

Национальность: русская

Семейное положение: замужем (48 лет)

Дети: сын (23 лет)
Образование
1986-88г. Кооперативное училище, г. Хабаровск
Повар 4-го разряда

2000 г. Курсы повышения квалификации, г. Хабаровск
Повар 5-го разряда

2008 г. Курсы повышения квалификации, г. Москва
Шеф-повар

2012 г. Присвоена квалификации
Повар 6-го разряда

2016г. Курсы - Бухгалтер, г. Коломна

1988г. Детский сад штаба КДВО. Повар. Обязанности: составление меню, приготовление завтраков-обедов-ужинов для детей.

1990г. Ресторан . Повар. Обязанности: обслуживание свадеб, банкетов.

1991г. Вагон-ресторан. Повар. Обязанности: приготовление обедов, выпечка.

1992г. Речной порт г. Хабаровска. Повар. Обязанности: составление меню, приготовление обедов.

1994г. Кафе . Повар. Обязанности: приготовление обедов.
1995г. Санаторий-профилакторий . Обязанности: составление меню, приготовление завтрака-обеда-ужина для отдыхающих в кол-ве 350 человек.

2000г. Кафе (г.Хабаровск). Повар. Обязанности: приготовление пиццы.

2001г. Бар-ресторан . Повар. Обязанности: приготовление холодных блюд.

2007г. Ресторан итальянской кухни . (г.Мытищи) Повар-универсал.

2009г. Отель . (г.Коломна). Шеф-повар.
Руководить персоналом, составления меню, составление технологических карт, контроль и качество продуктов и приготовления блюд, соблюдение санитарных норм. Обслуживание банкетов и свадеб.

2011г. Кафе . (г.Коломна). Повар-универсал.

2012г. ООО . Столовая. Шеф-повар.
Руководство персоналом, составления меню, составление технологических карт, контроль и качество продуктов и приготовление из них. Обслуживание банкетов, составление меню для банкетов. Санитарные нормы.

2014г. ЗАО . Делопроизводитель - бухгалтер
Ведение документации, входящие и исходящие звонки, заключение договоров, выписывание товарных накладных, счета-фактур, товарно-транспортных, платежные поручения, акты сверки.

2017г. ОАО теплоход
Повар 6-разряда приготовление завтрак, обед, ужин
на 100 человек.